- Sariq - 120 gramm
- Tuxumlar (sariq) - 2 dona
- Un - 1 shisha
- Tuz - ta'mi uchun
- Olma - 1 kilogramm
- Asal - 2 San'at. qoshiq
- Darjon - 1/2 choy qoshiq
1. Xamirni tayyorlash. Kartada elinib tushgan unni to'kib tashlang, ozgina tuzni to'kib tashlang va muzlatilgan sariyog 'ustiga qo'ying. Biz uni pichoq bilan kesib oldik. Tuxumni to'kib tashlang, sarig'larni ajratib oling va uniga quyiladi. Bog'lash uchun suv qo'shing va xamirni yoğratsin. Tayyorlangan testda yog 'parchalari his etilishi kerak. Bir oz oling. Bir choy qoshiq solishtirish uchun keyingi. 2. Olmalarimni to'ldirish uchun. Siz ularni tozalashingizga hojat yo'q. Har oltindan 4-6 ta bo'lakka kesib oling va limon sharbati bilan seping, ular qorong'ilik qilmasin. 3. Asalni qovurilgan idishga solib, qaynatib oling. Asal balonni boshlaydi. Darchinani unga qo'shib aralashtiramiz. 4. Yong'inni minimal darajada kamaytiring va asal olma ustiga qo'ying. Ularning bir-biriga juda mahkam bo'lishi kerak. 5. Qovurilgan idish yonayotgan paytda xamirni juda tez aylantiring. Xamirni qaynatish piniga aylantirib, olma qopqog'ini yoping. Xamirning qirralarini kesib oling va uni vilkalar bilan bir necha joyga buramoq. Pechkada qovurilgan pan. Tuxumni taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. 6. Xamir pishirilganda, pechdan idishlarni olib tashlang, uni plastinka bilan yoping va uni o'girib qo'ying. 7. Bizning plastinada tortamiz. Yoqimli ishtaha
Xizmat: 6-8