- yog 'ichida o'simlik yog'i - 1 dona
- za'faron - 1 chimdir
- shakar - 1 stakan
- unsiz sariyog', yumshatilgan - 1/4 chashka
- nok (180-210 g har biri) - 2 ta
- un - 11/3 chashka
- pishirish kukuni - 11/2 choy qoshiq
- Zamin zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- yog'siz sariq - 3/4 shisha
- o'simlik yog'i - 1/4 chashka
- Katta tuxum - 2 dona
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- mayda tug'ralgan zanjabil - 2 st. qoshiq
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Non pishirish idishini moy bilan yog'lang. Bir chetga qo'ying. Safrani va 1/4 chashka shakarini maydalab, aralashtiring. Yog 'qo'shing va mikserni yuqori tezlikda kamida 3 daqiqa qamchil. Kichik spatula bilan, aralashmani tayyor holatda qo'ying. Peel va armutlarni tilimga kesib oling. Zarafshardan zardoblangan, shakar va yog 'aralashmasi ustidan shakllangan shaklda dekorativ buyurtma bering. Qolgan 3/4 chashka shakar, pishirish kukuni, er zanjabilini va tuzni katta idishda aralashtirib aralashtiring. Boshqa piyola ichida ayrani, moy, tuxum va vanilni yirtib tashlang. Aralashmalarning hammasini aralashtiring. Zanjabilni qo'shing. Xamirni nokadan tushiring. 40-45 daqiqa davomida pishirib. 5 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering. Kekni idishga solib, xizmat qiling.
Xizmat: 6