- iliq suv - 1 stakan
- quruq xamirturush - 1 st. qoshiq
- shakar - 4 choy qoshiq
- tuz - 3/4 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 130 gram
- un - 4ta kupe
- Lampochka - 1 dona
- guruch - 1/3 shisha
- konservalangan ikra - 2 dona
Iliq suvda xamirturushni suyultirish, tuz, shakar, o'simlik yog'i qo'shing. Yaxshilab aralashtirib, asta-sekin unni to'kib tashlang. Xamirni suyuq emas, xamirni ag'darish uchun qulay. Issiq joyda 1,5-2 soatni qo'yish. Tuzli suvda, yarim tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatib oling. Baliq va mashdan katta baliqlarni olib tashlang. O'simlik moyi ustiga mayda tug'ralgan piyozni qizdiring. Piyoz oltin bo'lsa, guruch qo'shing va 2 minutga tashlang. Baliq bilan aralashtirilgan guruch va piyoz. Testning 2/3 qismini olib tashlang. Shaklni shakllang va yuza hosil bo'ladigan xamirni joylashtiring. Xamir bilan piyoz, guruch va baliqlarni to'ldiring. Qolgan xamirni olib tashlang va to'ldirishni yoping, qirralarning himoya qiling. 200 ° C da qobiq paydo bo'lgungacha qovurayapmiz.
Xizmat: 6-8