- Tezda ishlaydigan xamirni quriting - 10 gramm
- Bug'doy uni - 600 gramm
- Shakar-qum - 30 gramm
- O'simliklar yog'i - 40 mililitr
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Sariyog '- 250 gramm
- Tuzli dengiz - 1 choy qoshiq
- Tilapiya - 600 Gram
- Qizil piyoz - 2 dona
- Tovuqning tuxumi - 1 dona
Xamirni tayyorlash bilan boshlang. Eritilgan sariyog 'iliq suv bilan aralashtiriladi (taxminan 200 ml), u erda un, tuz va xamirturushlarni sachratamiz. Xamirni yutib oling. Men har doim pirojnoe xamirni shu tarzda pishirayapman - u faqat ajoyib, qo'llarga yopishmaydi. Keyin sinovni odatdagi usulda davom etamiz: 1 soat davomida iliq joyga qo'ying, keyin qo'llarimizni yechib, yana yarim soatga ketamiz. Tilapiya moyni engil pishirib - 2-3 daqiqada, keyinchalik to'ldirish uchun kichik bo'laklarga kesib tashladik. Bo'lingan xamir ikki xil bo'lmagan qismga bo'linadi. Ruletlarning ko'pchiligi va uni pishirish varag'iga qo'yamiz, tepada - baliq va piyozning parchalarini yoyamiz. Siz qaymoq yoki boshqa sousni ozgina yoyishingiz mumkin - ammo bu ixtiyoriydir. Solimning ta'mi. Ehtimol, allaqachon tahmin qilganingizdek, kichikroq xamir qismini to'ldirish ustiga qo'yiladi. Zalepllyaem chekkasi. To'plangan tuxum bilan pirojniyning yuqori qismini yog'lang. 190 daraja 25-30 daqiqada pishirib, so'ng biz chiqarib tashlang, engillashtiramiz, qisqartiramiz va xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :) Oh, allaqachon drooling ...
Servinglar: 10