Jelly pyure tayyorlang. Buning uchun xamir xamiri juda tez tayyorlanadi, mustahkamlik qalin emas, u krep uchun xamirga o'xshaydi. To'ldirish uchun yashil piyoz va bir oz ko'proq afzal bo'lishi kerak. Tayyorlangan pirogning xushbo'yligi hayratlanarli, biz bu parhezni totguncha kutishimiz qiyin, chunki siz bu pirojnani to'liq sovib ketgandan so'ng yeyishingiz kerak - issiq yoki issiq pirojnoe xamirning tuzilishi juda nozikdir! Birinchi kurs uchun non o'rniga bunday non pishiriladi!
Tarkibi:- Sour cream 400g
- Un, bug'doy 280 g
- Pishirish kukuni 10g
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Sariq 160 g
- Tuz 1 chimdik
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Yashil piyoz 120 g
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- 1-qadam Jele pirogini tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarga kerak: tovuq tuxumlari, yashil piyoz (1 juda katta yoki 2 ta o'rta kostryulkalar), smetana 15% yog ', bug'doy uni, pishiriq kukuni, shakar, tuz, kungaboqar yog'i, sariyog', murch .
- 2-qadam Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomi yog 'ichida eritib, shakar, tuz, smetana qo'shing. Aralashtirish.
- 3-qadam Biz tuxumni alohida-alohida uramiz, biz tuxum aralashmasini yog '-qaymoqqa quyamiz.
- 4-qadam Achchiq bilan aralashtiring.
- 5-qadam unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, xamirga soling.
- 6-qadam Xamirni yana bir bor qotirang, shunda unda bir xil mustahkamlik bo'ladi.
- 7-qadam 3 ta tuxumni qaynatib, ularni cho'tkasi. Mening piyozim, biz xiralashamiz.
- 8-qadam Piyoz yumshoq bo'lgunga qadar qaynatilgan kungaboqar yog'idagi yashil piyozni ozgina pishiring.
- 9-qadam tuxumni mayda kubiklarga solib, ularni piyoz, tuz va qalampir bilan to'ldiring.
- 10-qadamda aralashtiring.
- 11-qadam Pishirish idishida, xamirning yarmini qo'ying, sirtini tekislang.
- 12-qadam xamirda tuxumni piyozni to'ldirishga qo'ying, uni baland qilib qo'ying.
- 13-qadam to'ldirishda qolgan xamirni to'ldirishni yana to'ldiring.
- 14-qadam Pastani 200 ° C da 35-40 daqiqa davomida pishiring.
- 15-qadam pirojnoe tayyor bo'lgach, idishga soling, toza sochiq bilan yoping va butunlay sovushini qoldiring! Keyin piramidi qismlarga aylantirib, stolga xizmat qilamiz!