- O'simlik yog'i - 1/3 chashka
- Kefir - 500 millilitr
- Un - 4ta kupa
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1-modda. bir qoshiq (shakar - shirin, keyin 0,5 kupa sevadigan amatör uchun)
- Sariq (yoki margarin) - 200 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Ovqat pishlog'i (to'ldirish) - 300 gramm
- Shakar (to'ldirish) - 3-modda. qoshiq
- Tuxum (to'ldirilgan) - 1 dona
- Smetana (qaynatish) - 3-modda. qoshiq
- Nişasta (to'lg'azish) - 1 choy qoshiq
- Sut - 100 gram ((xamirturushli xamirturushni qo'ying))
1. Issiq sut bilan (sut taxminan 0.100 g) xamirturush qo'shing, shakar va tuz qo'shing, taxminan besh daqiqa qoldiring. Margarin yoki yog 'kastryulda eritiladi. Biz tuxumni eritilgan yog'ga suramiz, kefirga xamirturush qo'shamiz, un qo'shamiz, keyin o'simlik yog'iga quying va aralashtiramiz. Qo'l bilan xamir yaxshi bo'lishi kerak. 2. Filmni yoping va muzlatgichda taxminan bir soat davomida o'chiring. Uni sovutgichga sola olmaysiz, ammo xamirni zudlik bilan ag'darib tashlang. 3. To'ldirishni tayyorlang. Shirin shakar bilan aralashtiramiz, tuxumni haydab, smetana qo'shing, ozgina kraxmalni yaxshilab aralashtiring. 4. Xamirni yupqa qatlam bilan o'stirib, sirtini soqit qilib, sakkizta sohaga xamirni kesamiz. Biz yuqoridan tepaga, biz aylanayapmiz, bir yarim oy kabi bükülüyoruz. 5. Buni barcha simitlar bilan qiling, so'ngra pishirish varag'iga joylashtiring. Shakar yog'i kruvasan bilan tuxum sarig'i. Biz o'n besh-yigirma daqiqada pishirgichni yuboramiz, harorat ikki yuz daraja. 6. Kruasanlar tayyor, bon tuyadi!
Xizmat: 8-10