- Kefir - 1 shisha
- Un - 2-4 ko'zoynak
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Soda - 1/2 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Suluguni pishloq - 250 gramm
- Yashil ko'katlar - 50 gramm (malla, maydanoz, yashil piyoz)
- Yog '- 50 gramm
Xamirni yutib oling. Buning uchun qulay idishda kefir, tuz, soda va shakar bilan bir stakan unni aralashtiring. Biz buni qoshiq yoki spatula bilan qilamiz. Keyin kosada, plastik xamir olish uchun asta-sekin zarur un miqdorini qo'shing. Olingan xamir qo'llar va stolga yopishmasligi kerak. Xamirni idishlarga solib, nam sochiq bilan yopamiz va 30 daqiqaga cho'zamiz. Bu vaqtda, to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Pishloq katta bo'yoqlardan tortib, ko'katlar va yashil piyozlarni chigit bilan kesib tashladi. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Xamir 6 ta teng qismga bo'linadi. Tananing har bir qismi katta tortga aylanadi. Markazda to'ldiramiz. Zalepllyaem. Keyin yuqoridan yuqoridan o'tamiz va pastki qismini istalgan hajmga aylantiramiz. Keklarni har ikki tomonda 3-4 daqiqa davomida quruq panjada pishiring. Biz har safar qopqoqni yopamiz. Kek shishgan bo'lsa, uni pichoq yoki vilka bilan kesish kerak. Tuxumni yog 'bilan yog' bilan to'ldiring va bir-biringizga qo'shib, stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4