Qovoqning krem-sho'rva
Ravioli tushdi bilan xizmat qildi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 500 g pulpa pulpasi
• 1 piyoz
• 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• 700 ml mol go'shti
• tuz
• er qora qalampir
• 1 dafna yaprog'i
• Nonning 4 ta bo'lagi
• 2 ta jadval. osh qoshiq sariyog '
• 1 sarimsoq tuxum
• 200 ml sut
• Grated mushuk
• 3 choy qoshig'ida. qovoq moyi qoshiqlari
• 4 ta jadval. nordon qoshiq
Qovoq go'shti kublarga aylanadi. Piyoz qobig'i va chop. Kastryulchada o'simlik yog'ini isitib oling va uni piyozni 2 daqiqa davomida qovuring. Qovoq qo'yib, yana 3 daqiqa qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang, dafna yaprog'i qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Nonlarni kesilgan kublar bo'lagi. Sarimsoqni qoqib, matbuotdan o'ting. Qovurilgan qovurilgan yog'da sariyog' qo'shing va yog'ni qo'shing. Nonlarni kosasini qovuring. Moyni tayyorlash uchun sho'rvaning barglarini olib tashlang. Sut qo'shing va qaynoq, mavsumga keltiring. Qovoq yog'ini to'kib tashlang. Sho'rva kraxmal bilan qaynatiladi va qaymoq bilan qoshiq qo'shiladi.
Tayyorlanishi: 45 min.
1 qismida 440 kkal, 8 g oqsil, 35 g yog', 24 g karbonhidrat
Qovoqli no'xat oshi
Füme cho'chqa go'shti maxsus taomni beradi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 200 g no'xat
• 2 dona cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti
• 1 piyoz
• 1 sarimsoq tuxum
• 1 ta jadval. bir qoshiq sariyog'
• 1 dafna yaprog'i
• 600 ml bulon
• 400 g qovoq go'shti, tuz
• er qora qalampir
No'xatlar sovuq suvga 30 daqiqa davomida namlangan. Brisketning har bir bo'lagi yarmida kesiladi. Piyozni pishirib, ingichka mayda qilib oling. Sarimsoqni qirib tashlang va chinni uni kesing. Sote panda, eritiladi, piyoz va ozgina jigarrang. Sarimsoqni qavrilgan holda 2 daqiqa davomida qo'shing. No'xatni bir elakka soling va suyuqlikni to'kib tashlang. Piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan panda no'xat, dafna yaprog'i va brisket qo'ying, 200 ml bulonni quying, qaynatiladi va qopqoq ostida 40 daqiqa davomida pishirib. Sekin-asta qolgan 400 ml suyuq quying. Qovoq pulpasi kub shaklida kesilib, sho'rva qo'shib, yana 20 daqiqa pishirib. Mavsum.
Tayyorlanishi: 1 soat 10 min.
1 qismida 685 kkal, 20 g oqsil, 53 g yog', 27 g karbonhidrat
Qovoqli go'sht raguti
Sharob sosida.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 500 gramm gullash
• 300 g qovoq go'shti
• 2 qizil piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 4 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• tuz
• er qora qalampir
• 200 ml qizil sharob
• 250 ml bulon
• 1 ta jadval. bir qoshiq tomat pastasi
• 2 ta kartoshka ildizchasi
• 5 dona yangi ko'katlar
Kartoshkani cho'zing, yuving va kublarga aylaning. Qovoq go'shti ham kub shaklida kesiladi. Piyoz va sarimsoqni yaxshilab yuvib tashlang. Tandirda o'simlik moyini isitish va go'shtni har tomondan yaxshilab qovur. Sarimsani sarimsoq va engil jigarrang qo'shing, so'ngra kartoshkani va qovoqni qo'ying, 3 daqiqa qaynatiladi. Tomat pastasini aralashtirib, jigarrang, sharob va bulyonni tushiring. Tuz, qalampir, ko'katlarni va stewni ikki soat davomida aylantirib qo'ying. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Tayyorlangan yong'oq sepib, yana bir bor tuz va qalampir tayyor piyola.
Tayyorlanishi: 45 min.
1 qismida 440 kkal, 8 g oqsil, 35 g yog', 24 g karbonhidrat
Qovoqli tovuq oyoqlari
Braziliyada qanday tayyorlanishni sinab ko'ring!
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 4 tovuq oyog'i
• 500 g pulpa pulpasi
• 1 piyoz
• 3 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• tuz
• er qora qalampir
• 200 ml tovuq go'shti
• 1 ta jadval. bir qoshiq asal
• 1 ta jadval. limon sharbati qoshiq
• 1 tishli chilim
• 1 ta jadval. tug'ralgan tug'ralgan petrushka
• 40 g qaynatilgan zaytun
Pechni 180 daraja qizdiring. Tovuq oyoqlari yuviladi, quritiladi va yarmida qo'shiladi. Qovoq go'shti kublarga aylanadi. Piyozni pishirib, ingichka mayda qilib oling. Kastryulchaga tushiring 1 stol. o'simlik moyi qoshiq, tovuq oyoqlari va piyoz, qovoq, tuz va qalampir qo'yib, 150 ml suv quying va 25 daqiqa davomida o'choqqa qo'ydi. Muntazam ravishda bulon qo'shing va oyoqlarini aylantiring. Asal limon sharbati, chilli va maydanoz bilan aralashtiriladi. Kastryulchada zaytun qo'shing, natijada olingan tuzlamoq bilan oyoqlarni yiring va yana 10 daqiqa davomida har bir narsani o'choqqa qo'ying. Taomni yana mavsum tugadi.
Tayyorlanishi: 45 min.
1 qismida 440 kkal, 8 g oqsillar. 35 g yog ', 24 g karbongidrat
"Qishloq" pirojnoe
Juda oddiy tayyorlandi!
8 ta taom uchun:
• 300 g aniqlangan findiq
• 150 g sariyog'
• 200 g shakarli shakar
• 4 ta tuxum
350 g un
• 1/2 paket pishirish kukuni
• bir vinil shakar shakli
• 100 g chang shakar
Yong'oq yog'ini qo'shmasdan panjada olgunga qadar qovurilgan qozon. Sovutib qo'ying, bezatish uchun bir chetga qo'ying. Yog 'xona haroratida 30 daqiqada qoldiring, so'ngra asta-sekin shakar qo'shing. Pechni 180 daraja qizdiring. Tuxum oqlarini sariqlardan ajrating va ularni muzlatgichga qo'ying. Moyni shakar bilan qo'shib, har bir narsani silkiting. Unni pishirish kukuni va vanil shakar bilan olib tashlang, sarig' massasi bilan birlashtiriladi. Tuxum oqi, urib tushadigan xamirni kiyib, tezda aralashtiriladi. Har qanday yog 'bilan moylangan shaklga solingan xamir. Pechkaga qo'ying va 40-50 daqiqa davomida pishiring. Keyin panjara qo'yish va salqinlash imkonini beradi. Shakar kukuni 1 stolni quying. bir qoshiq suv (siz ozgina suyuqlik qo'sha olasiz), aralashtiring va pastani to'kib tashlang. Yong'oq bilan bezatilgan.
Achchiq non
Katta kompaniya uchun oddiy echim.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 100 g oq non
• 3 piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 50 g cho'chqa go'shti
• Echki go'shtning 800 g
• 2 tuxum
• 1 choy qoshiq. xantal qoshiq
• 1 choy qoshiq. bir qoshiq chimor barglari
• non po'sti
• tuz
• er qora qalampir
• 250 g gilos pomidor
• 10-12 bargli reyhan
Pechni 200 daraja qizdiring. Nondan barcha qobiqlarni kesib, ozgina miqdorda sovuq suv bilan namlang. Piyoz va sarimsoqni yaxshilab chaytiring, ingichka chop eting. Bekon kichik kubiklarni kesib tashladi. Non siqib oling va tug'ralgan go'sht, piyoz, sarimsoq va pastırma bilan aralashtiring. Tuxumlar bir oz xantal bilan kaltaklab, kekik bargi qo'shib, tug'ralgan go'sht bilan aralashtiring. Ziravorlarni yanada zichroq qilish uchun ozgina maydalashlarni qo'shing. Tuzga yangi tuz va qora qalampir qo'shing. Pishirish uchun kichik chuqur formalar alyuminiy folga bilan qoplangan va chandiqni chiqarib tashlaydi. Olovli 50 ta minani joylashtirish. Pomidorlarni yuvib quriting. Go'sht nonini yoyib, tuz va erga qora qalampir seping. Pechkada yana 10 daqiqa pishirib. Fesleğen barglari chiziqlar bo'lib kesiladi. Nonni o'choqdan oling va idishga soling. Folga olib tashlang. Nonni reyhan bilan sep.
Tayyorlanishi: 1 soat 25 min.
Turkiya köftesi
Mozzarella pishloqli pomidor sousida.
4 ta porsiya uchun:
• 1 piyoz
• 1 sarimsoq tuxum
• 500 g moshinali turk filesi yoki aralashtirilgan go'sht
• 50 g qaymoq
• 1 ta jadval. ketchup qoshiq
• 1 tuxum
• 2 ta jadval. nonlarni qoshiqlari
• 2 ta jadval. tug'ralgan petrushka yoki arpabop qoshiq
• tuz
• er qora qalampir
• 3 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• 2 ta jadval. qoshiq tomat pastasi
• 850 g konservalangan pomidor bo'lagi
• 125 g mozzarella pishloq
Piyozni pishirib, ingichka mayda qilib oling. Sarimsoq toza va chop eting. To'qilgan go'sht, smetana, ketchup, tuxum, cho'chqaga aylantirilgan mayizozni aralashtiring. Tuz va qalampir. Olingan massadan taxminan 16 ta köfte hosil qiladi. Qovurilgan idishda 2 ta stol tayyorlang. zaytun moyi qoshig'ini ajratib oling, cho'chqa go'shti qo'ying va ularni qovurasiz (har bir tomon uchun 1 minut). Tayyor mahsulotlarni qovurayotgan idishdan issiq plastinkaga o'tkazing. Qolgan zaytun moyi bir xil qovurilgan idishda qizdiriladi va 5 daqiqa davomida piyoz va sarimsoqni doimiy ravishda aralashtiring. Keyin tomat pastasini va konservalangan pomidorni sharbat bilan birga aralashtiring. 2 daqiqa davomida pishiring. Pishgan sousda qovurilgan köfte qo'ying, panani qopqog'i bilan yoping va 8-10 daqiqa davomida kichik olovda pishiring. Keyin sousni tuz va yer qora qalampir bilan to'ldiring. Mozzarella kichkina bo'laklarga bo'linib, pishgan erguncha hosil bo'ladigan sousga qo'yib, olovda tuting. Plitkalarga tarqalib, tug'ralgan faslag'la seping. Garniturada qaynatilgan guruch, kartoshka yoki noodle mahsulotlarini taklif qilishingiz mumkin.
Tayyorlanishi: 25 min.
Pomidor va avakado salatli kartoshka kreplari
Bundan tashqari, siz sarimsoq sousiga, mayonez yoki qaymoqqa xizmat qilishingiz mumkin - bu kimga ko'proq yoqadi.
4 ta porsiya uchun:
• 3 dona shtirol
• 1 kg kartoshka
• 2 ta jadval. qoshiq kraxmal
• 1 tuxum
• 50 gramm maydalangan pishloq
• tuz
• er qora qalampir
• Grated mushuk
• 1 qizil piyoz
• 2 yashil piyoz
• 2 ta pomidor
• 1 avokado
• 8 ta jadval. o'simlik yog 'qoshiqlari
• 2 ta jadval. limon sharbati qoshiqlari
Dill sovuq suv bilan yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quritib oling va ingichka chop eting. Kartoshkani yaxshilab yuving, yaxshilab qirg'ichdan yasalib yuving va quying. Kartoshka massasi siqib, kraxmal bilan aralashtirilgan, tuxum, pishloq va arpabodiyon bilan aralashtiriladi. Tuz, qalampir, meva chinnigullar bilan. Qizil piyoz va nozik yarim halqalarga bo'linadi. Yashil piyoz, qog'oz sochiq bilan yaxshi yuvib, yuvish, yuvish va qo'pol chaynash uchun. Pomidorlarni yuving, quritib oling, pedunkullarning poydevorlarini olib tashlang va tilimga kesing. Avakado yuvish, yarmini kesib tashlash, toshni, qobig'ini olib tashlash, go'shtni mayda bo'laklarga kesib tashlash. Sos uchun 2 ta stolni aralashtiring. Limon sharbati, ozgina tuz va qalampir bilan o'simlik yog 'qoshiqlari. Sosni sabzavot bilan kiyintiring. Qolgan yog'lar bo'limlarida kartoshka pancakesini (har ikki tomondan 2-3 daqiqa) pishiring. Salat bilan xizmat qiling. Siz petrushka cho'chqalar bilan bezashingiz mumkin.
Tayyorlanishi: 35 min.
1 qismida 510 kkal, 35 gramm yog ', 37 gramm uglevodlar
Pomidor bilan tovuq
Kavkazda bu taomni Chahokbili deb atashadi.
8 ta porsiya uchun:
• 1 tovuq (1,2 kg)
• 1 piyoz
• 4 ta pomidor
• 1 sarimsoq tuxum
• 50 ml o'simlik moyi
• 1 ta jadval. sharob sirkasi qoshiq
• 1 ta jadval. qoshiq ziravorlar mash'alasi "10 ta sabzavot"
• bezatish uchun maydanoz
Tovuqni bo'laklarga aylantiring. Piyoz, sarimsoq va pomidor chop. Tovuq parchalari, aralashtirma, qovurilgan qobiqga yog' qo'shmasdan qizartirib oling. O'simlik moyi ustida pishiriladi. Pomidor va tovuqni piyozga qo'shing. 50 ml issiq suv quyib, 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Tovuq sarimsoq qo'shing va Torchin "10 sabzavot" ziravorlar, tuz kerak emas. Issiqlikdan olib tashlang, qopqoq ostida 2 soat davomida qoldiring. Yashil garniton.
Tayyorlanishi: 40 min.
Ovqatni bir kun oldin tayyorlab, tunni tark etish kerak. Torchinning "10 ta sabzavot" tarkibida mavjud bo'lgan qovurilgan sabzavot va ziravorlarning xushbo'y hidlari bilan to'liq to'yingan tovuq parchalari.
Azizillo bilan quloq
Zamonaviy kartoshka eski moda.
4 ta porsiya uchun:
• 400 g mol go'shti
• 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• 2 piyoz
• 2 sabzi
• 1 sholg'om
1 satira
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 500 g kartoshka
• 200 g no'xat
• 2 ta jadval. qoshiqlarni ziravorlar bilan to'ldirish Torchin "10 sabzavot"
Go'shtni kesib oling va 7 daqiqa yog 'bilan qovuring. Choy piyoz va sarimsoqni. Kubiklarga aylanadigan sholg'omlar, rutabaga, sabzi va kartoshka. Go'sht, sabzavot va o'riklarni qovuring, yaxshilab aralashtiring. So'ngra, har bir qo'shib 1/2 choy qoshiq kostikli, bir qismli kostryulkalar tarqaldi. qoshiqni ziravorli parhez "10 ta sabzavot" (tuzga kerak emas) va 1/2 stakan suv quying. 220 ° da 30 daqiqa pishirib.
Tayyorlanishi: 40 min.
Maslahat
Sabzavotlarning ta'mini va xushbo'yligini "berish" uchun, ularni yaxshilab ezib tashlang. Yoki faqat meva sabzavotlari bilan tanlangan Torchin "10 sabzavot" ni qo'shing va qo'shimcha harakat qilmasdan nafaqat yaxshi lazzatlanishni emas balki tashqi qiyofasini ham juda mazali qiladi.
Fasol bilan Tacos
Bu samimiy ovqatning vatani Meksikadir.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 chashka un
• 1 pinch tuz
• 2 ta jadval. eritilgan sariyog 'qoshiq
• 200 g maydalangan go'sht
• 1 ta pomidor
• 1 ta konserva fasulyesi
• 1 ta jadval. qoshiq ziravorlar mash'alasi "10 ta sabzavot"
Undan, tuzdan, yarim eritilgan sariyog 'va iliq suv 1/4 chashka, xamir yoğurur, 8 bo'laklarga bo'linadi va har bir nozik tekis kek ichiga siljitish. Yog'siz yog'da qovurayapman. Piyoz, qolgan yog'ga qovurib tashlang. 15 daqiqa davomida go'sht va qovoq qo'shing. Pomidorni kichik bo'laklarga kesib oling va loviya bilan birgalikda va Torchinning "10 sabzavot" go'shti bilan piyoz bilan aralashtiring. Olingan sho'rvalar tekis keklarga qo'yiladi va ularni yarmiga qo'shib qo'yadi. Pechkada 180 ° da 10 daqiqa pishirib. h
Tayyorlanishi: 40 min.
Pista tortadi
12 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
• 1 litr sut
• 1,5 bug'doy bug'doy uni
• 2 tuxum
• 50 g sariyog'
• tuz
• shakar
To'ldirish uchun:
• 300 g kartoshka
• 150 ml sut
• 1 sarig'
• 500 g tovuq go'shti filesi
• 2 piyoz
• 200 g champignon
• 3 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
Xamirni tayyorlash. Barcha don bug'doy uni tuxum bilan aralashtirib, ta'mga tuz va shakar qo'shing. Ushlab turing, sutga to'king. Stolda o'simlik moyi qoshig'i yupqa pankek pishiradi. Yog 'bilan har bir pancake yog' qoziq bilan biriktirilsin. To'ldirishni tayyorlang. Kartoshkani qirib, tuzlangan suvda pishganicha (20 daqiqa) qaynatib oling va suvni to'kib tashlang. Sutni qaynatib oling. Issiq sutni quyib kartoshkani tozalang. Fillarni kublar bilan kesib oling, piyozni chopib, 1 ta stol ustida fileto bilan birga qovurayapsiz. o'simlik yog 'qoshiq. Champignons qolgan o'simlik yog 'ustiga chopish va qovurdoq. Pufakni kartoshkasini moylash uchun bir nechta ko'zoynagi qoldirib, qo'ziqorinni, piyozni filetkalarni yutib yuboradi va havoga tortadi. Qolgan pancake qopqog'ini yoping. Pechdagi pirzolani tayyorlash va issiqqa xizmat qilish.
Tayyorlanishi: 40 min.
1 ta xizmatda - 450 kkal, 23 g protein, 17 g yog', 56 g karbonhidrat
Pomidor va orkinos bilan to'ng'iz
Sarimsoq sosni o'ziga xos ta'mga keltiradi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• O'z suvida (180 g) bir tonna orkinos
• 2 piyoz
• 400 g gilos pomidor
• dengiz piyozi shaklida 400 g makaron
• 100 g oq pishloq
• 2 sarimsoq chinnigullar
• tuz
• 4 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• 100 ml bulon
• er qora qalampir
Tuna suvi butunlay to'planib, baliqni kichik vilkalar qismiga bo'lish uchun elakka tashlanishi mumkin. Piyozni salqin va halqalarga kesing. Sarimsoqni qoqib, matbuotdan o'ting. Pomidorlarni yuving va yarmini kesing. Makaronni qaynab turgan sho'r suvga to'kib tashlang, uni qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring. Kastryulkada zaytun moyini qizdiring va piyozda sarimsoq bilan qovurasiz 3 min. Tuna va pomidorlarni qo'shing. Bulonni to'kib tashlang, qaynatib oling va 2 daqiqa davomida pishiring. Feta chaying va aralashtiring. Bir oz tuz va murch uchun tayyorlangan sous. "Qo'rqoqlar" dumaloqni tashlash uchun, suyuqlikni to'kib tashlang va olingan sous bilan aralashtiring. Tayyorlangan idishni maydanoz bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
Tayyorlanishi: 30 min.
1 qismida 560 kkal, 29 g protein, 13 g yog', 80 g karbonhidrat
Tomat soslu makaron
Oddiy, tez va ajoyib tarzda mazali!
4 ta porsiya uchun:
• 400 g gilos pomidor
• 200 g yog '
• 200 ml qizil sharob
• 1/2 shamlardan bazilik •
1 piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 3 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• 2 ta jadval. qoshiq tomat pastasi
• 500 g makaron
• tuz
• er qora qalampir
Pomidorlarni yuving. Piyoz va sarimsoqni yaxshilab yuvib tashlang. Katta sote pishirishda, qovurilgan cho'chqa yog'ini tayyorlash uchun 3 daqiqa davomida piyoz va sarimsoqni qavriladi. Tomat pastasida aralashtiring va sharobni quying. Pomidorlarni qo'ying. Sosni 15 daqiqaga aralashtirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, zarur bo'lsa, bir oz issiq suv qo'shing. Makaron ko'p miqdorda sho'rlangan suvda qaynatiladi. Basil yuvish uchun, yaxshilab quruq va nozik chop. Olingan pomidor sosu mavsumida tuz va qora murch bilan. Makaronni drenajchaga quyib, suvni to'kib tashlang va plitkalar ustiga yoyib chiqing. Pomidor sousli bilan birga. Fesleğenle sep. Qayta pishloq bilan sepilishi mumkin.
Tayyorlanishi: 30 min.
Bir xizmatda 890 kkal, 21 g protein, 42 g yog', 97 g karbonhidrat
Qovurilgan cho'chqa go'shti
Pivo sosida.
6 ta porsiya uchun:
• 1,5 kg cho'chqa go'shti pichoq bilan teriga
• 100 g kerosin ildizi
1 piyoz pishishi
2 sabzi
2 piyoz
250 ml bulyon
400 ml pivo
• 1/3 soat. tuproq zahirasining qoshiqlari
• tuz
er qora qalampir
Tovuchli cho'chqa elkasi tuz, qalampir va tuproq zahirasi bilan ovlanadi. Sarimsoq, pırasa, sabzi, piyoz ildizini tozalang va har bir narsani katta qismini kesib oling. Pechni 220 daraja qizdiring. Go'shtni kostryulka ichiga qo'ying, 15 daqiqa davomida 100 ml suv va pishiriqni quying. O'tkazish, terini olmos shaklida kesib tashlash. Go'sht uchun sabzavot qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin isitish 180 ° ga kamaytiring, bulyonni 100 ml pivo tushiring va qolgan pivoni asta-sekin quyib, yana 1,5-2 soat pishirib. Pechdagi pishirish harorati yana 220 darajaga ko'tariladi, shunda teriga jigarrang bo'ladi. Sos, elak, tuz va qalampirdan arting. Siz garnitür uchun kartoshka pishiriqlarini xizmat qilishingiz mumkin.
Tayyorlanishi: 2 soat 30 minut
1 qismida 870 kkal, 68 g protein, 63 g yog', 7 g karbonhidrat
Sosis va piyoz bilan salat
An'anaviy sho'rvichalar bilan yaxshi.
4 ta porsiya uchun:
• 500 g qaynatilgan sosis
• 200 ml go'shtli bulon
• 1 ta jadval. xantal qoshiq
• 2 ta jadval. qizil sharob sirkasi qoshiqlari
• 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• 1 piyoz
• 1 dona shives
• tuz
• er qora qalampir
Kolbasa dilimlarga bo'linib, salat idishiga o'ralgan. Tuxumdon uchun xantal, sirka va o'simlik yog'i bilan iliq bulonni aralashtiring. Tuz va qalampir. Kolbasa suv soling va 1 soat turing, xizmat qilishdan oldin piyoz halqalarga kesiladi, chopib tug'ralgan piyoz va piyoz halqalarini bilan birga kolbasa qo'shing.
Tayyorlanishi: 1 soat 15 daqiqa
1 qismida 430 kkal. 16 g protein, 34 g yog ', 1 g karbongidrat
Pivo bilan non osh
Arzon va juda qoniqarli birinchi kurs
4 ta porsiya uchun:
• 4 dona nonli non
• 4 osh qoshiq sariyog'
• 1 piyoz
• 1 sarimsoq tuxum
• 1 ta jadval. un qoshiq
• 1.25 ml suyuqlik
• 250 ml engil pivo
• 2 tuxum sarig'i
• 3 ta jadval. osh qoshiq krem
• chinnigullar
• tuz
• er qora qalampir
• bezash uchun chives
Nonni kub shaklida kesib oling, sariyog 'bilan yirtqichlardan qovurib qo'ying. Piyoz va sarimsoqni qoqib qo'ying. Sutli idishda 3 daqiqa davomida yaxshi pishiring. Keyin un bilan seping, aralashtiramiz va bulonni va pivoni ingichka tomga quying. Bir qaynagani keltiring, 30 daqiqa pishirib, peshobni pishiring. Kartoshka pyuresi qismi (3 stol, qoshiq) alohida sariq va krem bilan aralashtiriladi, qolgan sho'rva bilan birlashadi. Sezon, krossovkalarni joylashtiring va pichan bilan bezang.
Tayyorlanishi: 45 min.
Birida 280 kkal, 5 g oqsil, 19 g yog', 27 g karbonhidratlar mavjud
Cho'chqa go'shti
Rutabagus bilan.
4 ta porsiya uchun:
• 400 g cho'chqa küspesi
• 3 piyoz
• 1 ta jadval. o'simlik moyi qoshiq
• 1,5 kg rutabaga
• 750 g kartoshka
• tuz
• er qora qalampir
• 3 nok
• ko'katlar ta'mga
Go'shtni yuvish, qog'oz sochiq bilan quritib, kichik kubiklarga kesib tashlang. Piyozni yaxshilab pishiring va katta miqdorda chop qiling. Kastryulchada o'simlik moyini isitib oling, go'shtni 7-10 daqiqa davomida har tomonga tortib qo'ying. Piyoz qo'shing va engil jigarrang. Go'sht va piyoz bilan sote panda 1 litr issiq suv quyiladi. Kartoshkani va kartoshkani yuving, yuving va kichkina kublarga soling. 15-20 daqiqa davomida past haroratda ta'mga solib, go'sht, tuz va qalampir qo'shing. Armutlar quruq, quruq, har bir qismini yarmidan, yadroni urug'lar bilan olib tashlang, go'shti nozik tilimga kesib tashlang. Sabzavotlar bilan go'sht qo'shing va 4 daqiqa qaynatiladi. Yana bir oz tuz va qalampir. Agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezatilgan stolga qo'ying.
Tayyorlanishi: 30 min.
1 qismida 420 kkal, 22 g protein, 15 g yog', 48 g karbonhidrat
Malt karri
Mango va nektarinlarning shirin va nordon sousida.
4 ta porsiya uchun:
• 600 g mol savdosi
• 3 piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 2 ta jadval. eritilgan sariyog 'qoshiq
• 2 ta jadval. qoshiq kori kukuni
• 150 gramm yogurt
• 2 ta jadval. Mango suvi qoshiqlari
• 2 nektarin (yoki konservalangan shaftoli)
• 150 g shakar no'xat podalari
• 200 g krem
• tuz
• er qora qalampir
Go'shtni kichkina kub shaklida kesib oling, piyoz va sarimsoqni kesing. 1 jadvalni oldindan qizdiring. Go'shtni har tomondan qovurish uchun bir qoshiq sariyog 'va qismlari. Tandirdan olib tashlang. Shu qovurilgan piyozda piyozni sarimsoq bilan qovuring. Kori chang bilan sug'orib oling. Mango sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtirilgan qahva go'sht qo'shib 15 daqiqaga qoldiring. Har bir nektarin yarimida kesilgan, toshni olib tashlang, go'shtni bo'laklarga kesib tashlang. No'xat va tugilgan uchlarini yuving. Qovurilgan idishda, qolgan yog'ni isitib oling va no'xat podalarini 3 daqiqa davomida qovuring. Kremni to'kib tashlang, tuz, qalampir qo'shing va 1 daqiqa qaynatiladi. No'xatlarga nektarin qo'shib, gurinti qaynatiladi, qaynatiladi va 5 daqiqa qaynatiladi.
Tayyorlanishi: 35 min.
1 qismida 470 kkal, 38 g protein, 28 g yog', 16 g karbongidrat