- Squids - 500 gramm
- Lampochka - 1 dona
- Tuxum - 3 dona
- Bodring - 2 dona
- Guruch - 50 gramm
- Misr konservasi - 200 gramm
- Yashil piyoz - tatib ko'rish uchun
- Mayonez - 100 mililitr
- Tuz - lazzatlanish
- Yog '- 40 gram
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
Biz kalamar tayyorlash bilan boshlaymiz. Avvaliga kalamushlarni qaynoq suv bilan qoplashimiz kerak va biz ularni yuqori qobig'ini chiqaramiz, keyin sovuq suv bilan yuvamiz. Biz kaliyni qaynab turgan sho'r suvga solamiz va qaynagandan keyin 5 daqiqa davomida pishirib beramiz. Xo'rozni sindirmaslik juda muhim, aks holda ular kauchuk bo'ladi. So'ngra qaynatilgan kalamar chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz tozalanadi va yarim rishtalarga bo'linadi. Qovurilgan idishda, sariyog'ini isitib oling, shaffof bo'lgunga qadar uning ichida piyozni qovuring, so'ngra kaliyni qo'shib, 2-3 daqiqa davomida qovurayapsiz. Tuxum qattiq qaynatiladi, kichkina kubiklarga bo'linadi va kalamar va piyoz qo'shiladi. Kubiklarga bo'lak bodring (agar bodring qari bo'lsa - siz qalin qatlamni olib tashlashingiz kerak) va salatning dilimlenmiş ingredientlariga qo'shing. Salat pishgan va sovutilgan guruch tayyorlanadigan pishgan barglaridan keyin. Va nihoyat, bu konserva makkajo'xori - u suyuq holda, shuningdek, salat qo'shiladi. Har bir narsa, biz marra chizig'ida bo'lamiz - nozik tug'ralgan ko'katlarga qo'shib, ingredientlarni limon sharbati bilan sug'orib (mayli) va mayonez bilan aralashtiramiz. Bajarildi! Yoqimli ishtaha :)
Xizmat: 6-8