Ovqat pishirish retsepti "Cheese roll".
Ichidan olingan selofanning kichik ambalaji o'simlik moyi bilan yog'langan, unda pishloq qo'yamiz, uni bog'lashimiz va pishloqni eritmaguncha uni qaynayotgan suvga 10-15 minutga tushirishimiz kerak. Keyin eritilgan pishloqni stol ustiga qo'ying va silindrni silindrli pin bilan silkiting (o'zingizning xohishingizga ko'ra). Massa biz rulga o'ralgan va ikki soat davomida muzlatgichga tushdik. Va 2 soat ichida mehmonlaringizni mazali taom bilan xushnud etishingiz mumkin.
Pishloq oshxonasi.
200 gramm pishlok yaxshi bo'yash paychalarining ustiga o'ralgan, to'rtta tik tuxumni, ta'mga bir necha qoshiq mayonez va sarimsoqni chopish.
Pomidor, taxminan 7 mm qalinligida bo'laklarga bo'linadi. Mayonez bilan tug'ralgan tuxumni aralashtiramiz, sarimsoq qo'shing, bu aralash pomidorni yoyib, maydalangan pishloqning yuqori qismini qo'ying. Tez va mazali chiqadi.
Ananas va pishloq bilan salat.
Katta kubiklarga qattiq pishloq, konserva ananasni olib, kublar bilan kesilgan, mayonezni tatib ko'rish uchun yaxshi, sarimsoq qiling. Yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.
Pishloqli go'sht pishirgichi, folga pishirilgan.
Tarkibi: maydalangan 500 gr., 2 ta qovurilgan tuxum, piyoz 2 ta, 3 osh qoshiq smetana, 2 osh qoshiq pishloq, maydalangan qalampir, ta'mga tuz.
Bir qog'ozli plenka oling va o'rtada go'shtli go'sht qo'ying, 1,5 santimetr qalin qoshiq go'sht qatlamini yaxshilang, pishirilgan piyoz va tik tuxum seping. Folga qirralari ulanadi va to'lg'azish rulon kabi shakllanadi. Roulettani qovurayotgan idishga solib, o'choqqa solib, 30 daqiqa oldindan isitiladi. Tayyorlangan plastmassani qo'ying, folga oching, qaymoq bilan surtiladi, folga bilan yoping va qaymoqqa 45 daqiqa davomida emiriladi.Shundan so'ng rulonni pishloqga sepib, yana 20 daqiqa pishiring.
Pishloq va tovuq jigari bilan pate.
Tarkibi: tovuq jigari 500 gramm, 300 gramm pishloq, sabzi 2 ta, jelatin 15 gramm, 1 ta pomidor, piyoz 1 bosh, yashil, moy, tuz.
Pishirish. O'simliklar yog 'ustidan oltin-jigarrang piyoz piyozi qadar, jigar va pishgan qadar 15-20 daqiqa qavrilgan qo'shing. Uni sovutib oling. Shu bilan birga, jigar qovurayotgan paytda, jelatin 150 ml miqdorda namlanadi. suv.
Pishloqni ingichka namgarga solib, pomidorlarni kub shaklida kesib, yashillarni chopib, har bir narsani yaxshilab aralashtiring, sarimsoqlikning xushbo'yligi uchun uni ezib tashlang.
Go'sht maydalagichidan o'tib ketadigan jigar, yaxshilab cho'zilgan sabzi ustiga sabzi, har bir narsani aralashtiring.
Jelatin iliq bo'lgunga qadar pishloqni yarmiga to'ldiring va yaxshilab aralashtiriladi.
Keyin, to'rtburchaklar shakli olib, jigarning yarmini,
Ikkinchi qavat plyozkali va yaxshi tekislangan,
qolgan jigardan uchinchi qavat,
hamma yaxshi tekislangan, biz oziq-ovqat kinoini qolip bilan yopamiz va sovutgichni muzlatish uchun tunga qo'yamiz.
Pishloqli rulolar.
250 gramm, tuz, 3 osh qoshiq o'simlik moyi, 500 gramm ismaloq, 2 osh qoshiq sariyog ', tuz, 2 piyoz, qalampir, 200 gramm smetana, tuxum, 2 pechene, grated, yarim choy qoshiq limon uchun tayyor xamir oling lazzat.
Lezanni 7 daqiqa davomida sho'r suvga quyib, 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing. Uni ehtiyotkorlik bilan, sovuq suv bilan oling va uni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring. Ispanak tug'ralgan, qovurilgan piyoz, 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shilishi bilan birga alohida qo'yib yuboring, salqinlash imkonini beradi.
Kichik kubik pishloqga kesib oling va tuxum, ismaloq va smetana bilan aralashtiring. Lazanya ustida pishloq-ismaloq massasini yoyib, plastinalarni silkitib, yarmini kesib tashlang. Formani surtish va rulonni joylashtiring. Qolgan yog'da, nonlarni maydalagichni qovuring va ularni sepib oling. Limon lazzat bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!