Hammayoqni qanday chiqarish mumkin - klassik retsept
Albatta, bu taomni nafis deb atash mumkin emas, lekin bu sir-xushbo'y karam hidini nafas olish, nozik pomidor va nozik sarimsoq hidi bilan siz bolaligingizning iliq xotiralarida, mamlakatda va yozda dam olish kabi ko'rinasiz. Bu qishloq piyola go'shtli atirlar, baliqlar, oddiy piyola pishiriqlar uchun ajoyib qo'shiladi va sizning qo'llaringiz uchun uy zanjirlarini to'ldirish uchun xizmat qiladi. Shunday qilib, pishirishning mumtoz usulini ko'rib chiqing.
Tarkibi:
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l
- piyoz - 1 dona
- oq karam - 1 dona
- tuz
- o'simlik moyi
Tayyorlash usuli:
- Avval boshdan yuqori barglarni chiqarib tashlang. So'ng yarmini kesib, har bir yarmini ikki marta choping.
- Qattiq tayanchni olib tashlang va har bir chorakni ingichka chiziqlar bilan to'ldiring.
- Keyin, piyozni ajratib oling, kubiklarni kesib, o'simlik moyidan o'ting.
- Piyozning oltin ekanligi sababli asosiy tarkibiy qism qozon idishga qo'shilishi kerak.
- Hammayoqni qisman tushiring va asta-sekin tuz qo'shing.
- Piyoz bilan yaxshilab aralashtiring.
- Choy barglarini qo'shing va yana aralashtiring.
- So'ngra hamma narsani qopqoq bilan yoping va past haroratni pishirish uchun qoldiring.
- Hammayoqni 30-40 daqiqaga o'chiring, asta-sekin sabzavotlar yoqilmasligi uchun ingredientlarni aralashtiring.
- Hammayoqni etarlicha yumshoq bo'lsa, siz tomat pastasini qo'shishingiz mumkin.
- Pomidor to'liq aralashtirilganligi juda muhimdir. Go'shtni yana 10 daqiqa joylashtiring.
- Bu vaqtdan keyin qopqoqni olib tashlang, barcha sabzavotlarni qayta aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
Hammasi shunday, ajoyib taom karam tayyor.
Plitalar ustiga yotqizilib, yon tomondagi idish, atir-upa yoki o'zini o'zi xizmat qiladigan idish sifatida xizmat qilish. Yoqimli ishtaha!
Go'sht bilan qovurilgan karam resept
Qizig'i shundaki, bu go'shtli sabzavotli taomdir. Bu arzon, foydali va samimiy oziq-ovqatlarni bir soat ichida pishiradi va lazzat va ozuqaviy fazilatlarga teng bo'lmaydi.
Tarkibi:
- Cho'chqa pulpasi - 400 g
- Hammayoqni - 1kg
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
- Bolgar qalampir - 1 dona
- sabzi - 1 dona
- piyoz - 2 dona
- o'simlik moyi
- qalampir qora tuproq, tuz - ta'mga
Tayyorlash usuli:
- Birinchisi, go'shtni yuvib, kichkina kublarga qo'ying.
- Keyin, qovurilgan va piyozni kesib oling.
- Sabzi quyib oling va uni kattakon isitgichga soling.
- Keyin bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib tashlang.
- Hammayoqni boshi ikkiga bo'linadi va keyin ingichka bo'laklarni kesib chiqadi.
- Yog 'bilan yirtqichlardan yoki qovurilgan idishga quyib, go'sht va piyozni to'kib tashlang.
- 10 daqiqa davomida pishiring.
- Bolgar qalampir va sabzi qo'shing.
- 15 daqiqa davomida go'sht va pomidor bilan tuzlangan sabzavotlar.
- Bu vaqtdan keyin karamni idishga quying, uni tepaga yopib qo'ying va kamroq issiqda yana bir marta 30 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin pomidor pastasini qo'ying va barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- Qalampir va ta'mga tuz. 20 daqiqa davomida go'sht.
- Go'sht bilan karam pishiriq tayyor. Alohida idish yoki bir piyola taom sifatida xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!