Oq loviya va sigir jigar salatasi Oq fasol - juda foydali. Bu parhez mahsuloti deb yuritiladi va yurak etishmovchiligi, buyrak kasalligi, jigar uchun tavsiya etiladi. Ma'lumki, Napoleonning o'zi fasolni hurmat qilgan va u sog'lom taomni yoqtirgan. Fosiqlar foydasi qadim zamonlarda qadrlanadi: Avitsenna o'zi o'pka kasalligi uchun fasolni tavsiya qiladi. Lahinkalardan olingan idishlar qoniqarli bo'ladi va ular uzoq vaqt davomida energiya bilan ishlaydi.
Tarkibi:- Bodring jigari 500g
- Piyoz 2 dona.
- Savzi 2 dona.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 30 ml
- Mayonez 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 chimdik
- Oq fasol, 300 gr konserva
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun bizga qaynatilgan jigar, konservalangan loviya, sabzi, piyoz, kungaboqar yog'i, uy qurilishi mayonez kerak.
- 2-qadam Jigarni pishgan va salqin bo'lgunga qadar pishirib, keyin chiziqlar bilan kesib oling.
- 3-qadam Sabzi nozik chiziqlar bo'lib kesing.
- 4-qadam piyozni yarmiga aylantiring.
- 5-qadam Pista yog'iga 1-2 daqiqa davomida qovurilgan sabzi.
- 6-qadam Ochiq oltinga qadar piyozni qovuring.
- 7-qadam Jigar, loviya, sabzi, piyoz, mayonezni birlashtirish.
- 8-qadam Salatani tuz bilan to'ldirib, xizmat qiling!