- Champignons - 300 gramm
- Kartoshka - 5-6 dona (o'rta kattalikdagi)
- Bow - 1 ta
- Savzi - 1 dona
- Sut - 1 shisha
- Yog '- 60 gram
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Dereotu ko'katlar, maydanoz - 30 gramm
- Tuz - 1 choy qoshig'i (ta'mga)
- Qora qora qalampir - 2 pishiriq (ta'mga)
Sho'rva mahsulotlari uchun barcha kerakli narsalarni tayyorlang, shunda ular barmoq uchida joylashgan. Kartoshkani, piyozni va sabzi tozalash. Biz kartoshkani kesib, tuzni to'kib, suv quyib, pishirishni boshladik. Biz suvni kartoshkani ozgina to'kib tashlaymiz. Aks holda, sho'rva suyuqlikni o'zgartirishi mumkin. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va kesamiz. Tayyor sho'rva bezash uchun bir nechta bo'laklar plastinka bilan kesilishi mumkin. Qo'ziqorinlarning qolgan qismi kamroq bo'ladi. Sabzi bilan maydalashtiramiz, piyozni kublarga aylantiramiz. 10 daqiqa davomida sariyog 'bilan qo'ziqorinli qovurdagiga qovuring, unning tarkibini un bilan sug'orib oling, yaxshilab aralashtiring va bir necha daqiqa davomida qovuring. Keyin sut, tuz va qalampir quying. Uni 7-10 daqiqaga qoldiramiz. Kartoshka pishirilgan. Biz uni katta potga o'tkazamiz (odatda kichik potada kartoshka pishiraman - juda tezroq). Biz kartoshka qozon idishining tarkibini yoyib, uni blender bilan ezib tashladik. Yuvilgan ko'katlar zig'irpoya qilib, xizmat paytida sho'rvaga sepiladi. Agar siz qo'ziqorin plitalarini tashlab qo'ysangiz - ularni qovurasiz va yaxshi sho'rva bilan kosaga joylashasiz.
Xizmat: 5-6