- Pepper bolgar - 1 kilogramm
- Pomidor - 3 kilogramm
- Sarimsoq - 250 kilogramm
- Olma ho'llangan - 250 gramm
- Savzi - 1 dona
- Sirka 9 foiz. - 3-modda. qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Faslag'an - - tatib ko'rish uchun
- Maydanoz - - ta'mga
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
Pomidorlardan ajiku pishirish uchun kerak bo'lgan birinchi narsa, barcha sabzavotlarni yuvish va tozalashdir. Bolgar va achchiq qalampirdan urug'lar va yadrolarni tanlang. Pomidorni qoqib oling. Buning uchun ularni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvda ushlab turing, keyin salqin - terining osongina yopiladi. Sabzi olib tashlang. Faslag'an, maydanoz, dereotni yuving. Keyin mening "qadamlarimga" amal qiling. 1. Go'sht maydalovchi pomidor, sabzi, qalampir, olma, sarimsoq orqali o'ting. 2. Sabzavotlarni o'simlik yog'ini qo'shing va 2 soat qaynatib oling. 3. Ikki soat o'tgach ta'mga to'ldirilgan achiq qalampir, sarimsoq, tuz, sirka, shakar, ziravorlar qo'shing. Har narsalarni aralashtiring va qaynatib oling. 4. Sterillangan idishlar uchun tayyor mahsulotni tayyorlang. Keyin 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va ruloslang. 5. Sovutgichga yopishtirilgan adjika qoldiring. Qorong'u, salqin joyda saqlang. Yoqimli ishtaha! Pomidorlardan tayyorlangan sharbatlarimiz tayyor!
Servinglar: 10