Galeta yong'oq va gilosli bu pechene yodida bo'lishiga qaramasdan, uni tayyorlash uchun hayvonot mahsulotlari ishlatilmadi, lekin u juda mazali va suvli. Yalpiz xamir universaldir. Bundan tashqari, unsiz pichanlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Xamir achchiq, biroz qatlamli pishganidan keyin chiqadi. Qush go'shti bilan to'lg'azish bilan yaxshi birlashtirilgan. Bunday pechene jasorat bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin va postda emas!
Tarkibi:- Bug'doy uni 1.25 osh qoshiq.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 0.25 osh qoshiq.
- Pishirgichli chang 0,5 tsp.
- Suv 0.25 osh qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- Qovoq qora rangi 150 g
- Yong'oq yong'og'i 1 osh qoshiq.
- Kartoshkali nişasta 2 osh qoshiq. l.
- Shakar 5 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Biskvitni tayyorlash uchun bizga un, ayçiçek yog'i, pishirish kukunlari, shakar, suv, kraxmal, kavak, yong'oq kerak.
- 2-qadam Xamirni tayyorlash uchun unni siljitib, uni pishirish kukuni bilan birlashtiring.
- 3-qadam Suvni kungaboqar yog'i va tuz bilan aralashtiramiz. Qaynoqqa soling.
- 4-qadam qaynoq suvni unga to'kib tashlang.
- 5-qadam xamirni xamirga soling. Xamirni muzlatgichda 30 daqiqa davomida joylashtiring.
- 6-qadam Xamirni 30-35 sm diametrli doira ichiga soling.
- 7-qadam Muzlatilgan qo'ziqorini, maydalangan yong'oqni, shakarni va kraxmalni to'ldirish uchun.
- 8-qadam to'ldirishni markazga qo'ying.
- 9-qadam Kenarlarni to'ldirishga aylantiring.
- 10-qadam Suv bilan nemlendirin va shakar sep.
- 11-qadam 180 ° C da 30-35 daqiqa davomida pishirib.