- Xamirturush - 5 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Bug'doy uni - 300 gramm
- Tuz - ta'mi uchun
- Yog '- 150 gram
- Shakar kukuni - 40 gramm
Prjazhentsy - xamirdan tayyorlangan mahsulotlar, ularni yog'da qovurayapti. Shrovetide uchun asosan pishgan. Unning uchdan bir qismi shakar bilan maydalangan tuxum bilan eritiladi, xamirturush qo'shiladi va ikki yoki uch soatga qoldiriladi. Tayyorlanishi: shakar bilan tuxumni yuving, un bilan aralashtiring (jami massaning qariyb o'ttiz foizi), keyin un qolgan qismini qo'shing va xamirni aralashtiring. Xamir noodle kabi nozik bir shaklda yasalgan. Biz qatorlarning turli shakllarini yaratamiz: 1). Formaning ipini kesing (kengligi va uzunligi taxminan 5x10 santimetr). Bir tomondan iplar kesilgan (taroq kabi). Yassi halqani kattalashtirmang, yonma-yon bo'lmagan, kesilgan chiziqlar gul barglari shaklini oladi. 2). To'rt santimetr (to'rt santimetr kengligi) kesib, uning bo'ylab burchakka kesib tashlang, biz olmoslarni olishimiz, o'rtada kesmalar qilishimiz va ipning uchlari bir tomonga va boshqa tomonga o'tishi kerak. Qizil-issiq o'simlik moyida, pishirilgan simlarni qavrilgan qilib, ularni aylantiring. Shirinlarni yog'dan pishiring va chang shakar bilan seping.
Servinglar: 8