- Qovoq - 1 kilogramm
- Bow - 1 ta
- Savzi - 1 dona
- Suv - 1 litr
- Krem 11% - 100 mililitr
- Sarimsoq - 3 tish
- Shrimp - 300 gramm
- Ziravorlar - - ta'mga (tuz, qalampir, kimyon, kori, kori, muskat)
Katta piyoz va sabzi zaytun moyida oltinga qadar qovuriladi. Qovoq toza. taxminan 2 sm hajmda kublarni kesib, idishga solib, uni suv bilan to'ldiring va o'rta olovga qo'ying. Shundan so'ng sho'rva pishgan sabzavot va ziravorlar qo'shing. Sho'rva qaynatib oling. U qaynatilganda, olovni kamaytiring va qovoq yumshoq bo'lgunga qadar yana 5-7 daqiqa davomida pishiring. Keyin, sho'rva blenderda uniforma bo'lgunicha maydalanadi. Krem sho'rvaga quyiladi, aralashtiring va qopqoq bilan yoping - davom etsin. Va ayni paytda, biz nozik tug'ralgan sarimsoq oltin qadar qovurayapmiz. Sarimsoq uchun sarimsoq tozalagandir qisqichbaqalar qo'shing, qisqichbaqalar tayyor bo'lguncha o'rta olovni qovuring. Zaytun yog'idagi oq nonni ba'zi ziravorlar bilan to'ldiring - misol uchun, oregano va reyhan. Biz sho'rvani shishalarga to'kib tashlaymiz, har birimizda ozgina qisqichbaqalar va sarimsoq qo'yamiz, biz ko'katlar bilan bezatilganmiz va yangi qovurilgan kraxmal bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 6-8