- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Qo'zichoq go'shti - 1 kilogramm
- Paprika - 2 choy qoshiq
- Turmerik - 1 choy qoshiq
- Cumin - 1/2 choy qoshiq
- Cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq
- Darshin - 1 choy qoshiq
- Karnay - 1/4 choy qoshiq
- Kardamom - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- Safran - 1/4 choy qoshiq
- Sarimsoq kukuni - 3/4 choy qoshiq
- Coriander - 3/4 choy qoshiq
- Bow - 2 ta
- Savzi - 5 ta
- Sarimsoq - 3 tish
- Limon sitrus - 20 gram
- Tovuq go'shti - 400 gramm
- Tomat pastasi - 1 st. qoshiq
- Asal - 1 st. qoshiq
- Cornstarch - 1 st. qoshiq
- Suv - 1 st. qoshiq
1. Qo'ziqchalarni kesib oling, ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring va bir chetga qo'ying. 2. Katta plastik to'rva, qalampir, zerdeçal, cayenne qalampir, doljin, chinnigullar, kardamom, tuz, zanjabil, zerafsha, sarimsoq kukunlari va shiypon qo'shing va tarkibni aralashtirish uchun to'plamni yaxshilab silkit. Qo'yini paketga qo'shing va go'shtni ziravorlar bilan qoplash uchun yana harakat qilib ko'ring. Muzlatgichga 8 soat va tarjixon tunga qo'ying. 3. Qolgan zaytun moyini o'rtacha olovda oldindan qizdiring. 1/3 qo'y va jigarrang qo'shing. Yana ikki marta takrorlang, so'ng piyoz va sabzi qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni qirish va idishga qo'shing. Zanjabil qo'shing va yana 5 daqiqa pishirib oling. Limon yog ', tovuq suvi, tomat pastasi va asal qo'shing. 4. Yong'oqni keltiring, olovni burab, qopqoqni yoping va go'sht kam bo'lguncha 1-2 soat davomida kam haroratda pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Agar aralash juda suyuq bo'lsa, uni 5-daqiqada pishirish vaqtida uni qalinlashtirishi mumkin, suv va jo'xori qo'shiladi. Guruch yoki kuskus bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4