- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Arpa - 1/2 chashka
- Lampochka - 2 dona
- Champignons - 250 gramm
- Tovuqli bulyon - 1 litr
- Savzi - 1 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
Sabzi va piyoz tozalanadi, sabzi yupqa halqalarga kesiladi, piyoz chiroyli qilib kesiladi. Champignons va dilimlenmiş. Biz yog'ni zaytun moyi bilan yong'inga qo'yamiz, kremsi eritamiz. Piyoz va arpa qo'shing. O'rtacha issiqda 5 daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtiring. Qo'ziqorinlarni qo'shamiz. Yana 5 daqiqa pishiramiz. Tovuqning tarkibini tovuq go'shti bilan to'ldiring. Sabzi, tuz va qalampir qo'shamiz. Qaynoqqa soling. Sho'rva qaynatilgach, biz olovni minimallashtiramiz, panani qopqog'i bilan yopamiz va sho'rvani 1 soat qaynatamiz. Har 15 daqiqada sho'rva aralashmasi uchun qopqog'ini oching. Keyin olovdan olib chiqib, yangi o'tlar bilan sepib, stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6