- Sarimsoq - 2 tish
- Chili qalampiri - 1-modda. qoshiq
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
- Suv - 1 st. qoshiq
- Tovuq ko'kraklari - 500 gramm
- Bodring barglari - 150 gramm
- Qizil qalampir - 1 dona
- Pomidor - 1/2 qism
- Makkajo'xori pishirilgan (qo'zichoq) - 1 ta
- Qizil piyoz - 1 dona
- Cilantro (bundle) - 1 dona
- Potato chiplari - 10 dona
- Chodir pishloq - 110 gram
- Avokado - 1 dona
- Ohak - 1 dona
Shunday qilib, oldin sarimsoqni toza va chiroyli qilib kesing. Tushirilgan sarimsoq tuz, murch, zaytun moyi va qalampir bilan aralashtiriladi. Bir oz suv quying, aralashtiring. Tuxumga hosil qilingan tuzlamani quyib oling. Tovuqni kamida 15-20 daqiqa davomida marinad qilsin - shunchalik mazali bo'ladi, shuning uchun shoshilmang. Pishirish har doim shoshilmaydi :) Grilda to'rva qilingan tovuqni qovuring. Ikki tomondan taxminan 10 daqiqa. Barcha sabzavotlarni qayta ishlashga tayyorlang. Barcha loy, mushukni qovoqdan olib chiqamiz. Qizil piyoz nozik halqalarga (yoki yarim halqalarga o'xshash) aylanadi. Barcha sabzavotlarni salat idishida aralashtiramiz. Dilim tilim haqida hech narsa demayman - kimdir uni yoqtirsa, uni kesish muhim emas. Men kichiklarni afzal ko'raman. Biz maydalangan pishloqni sabzavot ustiga qo'ydik. Tovuq ko'kragi dilimlenmiş (yana kimdir sevadi - fotosuratda bo'lgani kabi uni kesib tashlayman) va salat qo'shing. To'g'ri aralashtiramiz va panjara tovuqli salat tayyor! Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4