Biz marul salatini tayyorlaymiz, bu salat shirinlikda xizmat qiladi, chunki u erda shirinlik beradigan pomidor bor va umumiy taomda bu kabi salat "shishib ketgan" ko'rinadi. Materiallar bir-biri bilan uyg'unlashib, füme jambonning ta'mi yaxshi ifodalanadi va pishloq "kepkasi" salataga maxsus engillik, nafislik va noziklikni beradi.
Tarkibi:- Tuxumli sigir sosiska 0,5 g
- Konservalangan jo'xori 0,5 pot
- Pomidor 2 dona.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Yangi oshxonadan 5 g
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Pishloq qattiq 150 g
- Mayonez 250 g
- Tuz 2 chimdik
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- 1-qadam Leyk salatini tayyorlash uchun bizga pomidor, go'sht, jambon, tuxum, tovuq, sarimsoq, qattiq pishloq, yangi dona sho'rva, konservalangan jo'xori, mayonez, tuz va qora qalampir kerak bo'ladi.
- 2-qadam Go'shtni go'shtdan ajratib oling, uni kichkina kublarga soling. Birinchi qavatni shisha kraxmalarga qo'ying.
- 3-qadam Mayonezli suv bilan to'ldirilgan sarimsoq bilan seping.
- 4-qadam Konservalangan jo'xori va suv mayonezining keyingi qatlamini qo'ying.
- 5-qadam Pomidorlarni mayda kub shakllariga kesib tashlang, mayonez bilan ta'mga va suvga uchinchi qavatni, tuzni, qalampirni tarqating.
- 6-qadam Tuxumni oldindan tayyorlash. Biz ularni qo'pol namgarda surib, ularni pomidor qatlamining ustiga qo'yamiz. Pishloq mog'orga solingan qoziq ustiga ishqalab, idishdagi oxirgi qatlamni qo'ydi.
- 7-qadam Biz salatani shoxchalar bilan bezatamiz, taxminan 20 daqiqa turing va stolga xizmat qilamiz.