- Pishirish uchun un - 480 gramm
- Granüle qilingan shakar - 12 gramm
- Quruq xamirturush - 7 Gram
- Tuz - 1 1/4 choy qoshiq
- Zaytun moyi - 30 mililitr
- Sut - 60 mililitr
- Issiq suv - 270 mililitr
- Sarimsoq - 2 tish (sir uchun :)
- Yog '- 42 gram
- Quritilgan shayton - 1 choy qoshiq
Xamir uchun quruq ingredientlarni aralashtiring (un, shakar, xamirturush va tuz). Zaytun moyi, sut va suv qo'shing va tekislangunga qadar aralashtiring. Keyin mikser bilan 8 daqiqa aralashtiriladi. Xamirni zaytun moyi bilan ozgina moylangan idishga soling. Xamirni plastik kino bilan yoping. Sinovni bir soat ichida yoki o'sish ikki baravargacha ko'taring. Xamirni 8 ta teng qismga bo'ling. Qo'llari 26 sm gacha. "Halat" Bog'larni tugatish. Qirralarning markaziga bosiladi. Nodullarni pishirish varag'iga o'tkazing va ular yana 45 daqiqa davomida ko'tarilsin. Ayni paytda, muzlashi qilish. Yog 'eritib oling (siz mikroto'lqinli pechda bo'lishi mumkin) va sarimsoqni siqib chiqaring. O'rgiyoy qo'shing. Har bir narsani yaxshi joyga aralashtiring. Nodullar ko'tarilganda, ular ustidan sirli amal qiling. Pechga qo'ying va taxminan 15-18 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
Servinglar: 8