- Opyata - 200 gramm
- Piyoz - 50 gramm
- Sabzi - 50 gramm
- Pasternak - 50 gramm
- Ayçiçek yog'i - 50 gramm
- Sut (krem) - 1 stakan
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Qora qora qalampir - 1 tatib ko'ring
Shunday qilib, qo'ziqorin sosini shirindan qanday pishirish mumkin. 1. Qo'ziqorinlarni tozalang va ularni tuzli suvda yuving. 2. Uni bir do'lga solib, uni to'kib tashlang. 3. Minut qo'ziqorinlarni kesib, kichkina olovda yog 'ichida 20-25 daqiqa qovurayapti. 4. Nozik pishirilgan piyoz, parsnips va sabzi. 5. Sabzavotlarni pista yog'iga 3 daqiqa davomida o'tkazing. 6. Biz qo'ziqorin va sabzavotlarni birlashtiramiz, qaynoq sutni (qaymoq) quyamiz va qaynatamiz. Tuzga tushadigan tuz va yer qora qalampir qo'shing. 7. Biz 5 daqiqa qaynatamiz va klassik qo'ziqorin sosu tayyor!
Xizmat: 3-5