Kefirda tez pyure
Bu retsept sizning qutqaruvchingiz bo'ladi, agar to'satdan mehmonlar tushgan bo'lsa yoki mazali va g'ayrioddiy narsalar so'rashsa. Eng ajoyib narsa siz har qanday muzlatgichda doimo tayyorlanadigan mahsulot tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin!
Kerakli tarkib:
- kefir - 100 ml
- qaymoq - 100 ml
- mayonez - 200 g
- tuxum - 3 dona
- soda (pishirish kukuni) - 0,5 tsp.
- tuz - 0,5 tsp.
- un
Agar plomba sifatida qo'ziqorin va piyoz bilan qovurilgan kartoshkani, ko'katlarni, maydalangan go'shtni yoki pyure konservalangan baliqni tuxum bilan ishlatishingiz mumkin. Xamir unsiz bo'lsa, unda murabbo yoki boshqa shirin narsalarni qo'yish yaxshi emas.
Tayyorlash usuli:
- Chuqur piyadada kefir, smetana va mayonezni asta-sekin qo'shib, tuxumni kesib tashlang.
- Xamir uchun soda yoki pishirish kukunini to'kib tashlang va aralashtirib to'xtamasdan, elinib olingan unni qo'shing.
- Go'shtsiz xamir qalin smetana (pancakes uchun) tutarlılığına qadar.
- Pista yog'ini faqatgina pastki qismini emas, balki etagini ham tortib, xamirning yarmini qo'ying.
- Xamir qatlamining yuqori qismida oldindan tayyorlangan plomba qo'ying va qolgan kefir aralashmasini to'kib tashlang.
- Qovurgi qobiqqa 170C pechida oldindan qizdirilganda pishiring.
- Kekni ozgina salqinlash, kesish va xizmat qilish uchun pechda qoldiring.
Kefir pirog pishirish uchun silikon formalarda yaxshi pishiriladi. Xamir jigarrang qobig'i bilan juda chanqoq bo'lib chiqadi va faqat og'izda eriydi!
Apple buluti
Kefir pirojnoe uchun juda oson va oddiy retsepti. Pishirishda siz fotosuratlarda ko'rsatilgandek olmalarni ishlatishingiz yoki piramidadagi piramida sevimli murabbo qo'yishingiz mumkin! Kefir pirojnoe uchun xamir universal va har qanday shirin taom uchun javob beradi.
Kerakli tarkib:
- kefir - 1 stakan
- tuxum -3 dona
- shakar - 1 stakan
- pishirish kukuni - 1 paket
- un
- olma
Tayyorlash usuli:
- Yumurtalar ko'pikli blenderga yoki aralashtirgichga aralashib, ularni asta-sekin shakarni quyishadi.
- Blenderni yopmasdan kefir qo'shing.
- Pishirish kukuni va unni aralashga qo'shing. Nordon qaymoq zichligi shuncha kalamushsiz xamirni yechib chiqing.
- Non pishirish idishining tagida o'simlik moyi bilan yog'langan va olma tilimga solinishi kerak. Olma oldindan tozalangan va qalinligi 5 mm bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Meva suyuq moyli bilan tushiring va uni 180 ° S ga oldindan isitiladi.
- 30-35 daqiqa davomida kefirga keksni pishirib, bambuk tayoqchani yoki tishpik bilan tayyorlanishga tekshiring.
Agar siz kofirga murabbo solingan pirojniyni pishirishni istasangiz, yarim xamirni qoldiqqa quying, qolgan xamir bilan murabbo va "qopqoqni" tashlang. Umuman olganda, bu ta'rifni sovutgichingizda nima borligiga qarab o'zgartirish mumkin. Shunday qilib, olma faqat murabbo bilan emas, balki nok, qulupnay, gilos yoki boshqa mevalar bilan almashtirilishi mumkin. Agar siz murabbo bilan kefir pirogini kiysangiz, u ovqatlanish vaqtida o'zingizni issiq tutatqilar bilan yoqib yubormaslik uchun boshqalarga nisbatan bir oz ko'proq vaqt davomida sovib turishi kerak.