- unsiz sariyog' - 170 gram
- jigarrang shakar (qora emas) - 1/2 chashka
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- un - 1 1/3 kubok
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- sug'orish uchun qandolat shakar - 1 tatib ko'ring
1. Sutni 4-5 bo'lakka kesib, kichik idishga solib, yog'i engil jigarrang rangga aylantirilguncha va 4 minutdan 7 minutgacha aralashtirib, o'rta olovda pishirib. 2. Idishni ichiga yog'i tushiring va 1 soat sovutgichga qo'ying. Elektr aralashmasi bilan sariyog 'va jigarrang shakarni birgalikda bitiring. Vanilni, keyin un va tuzni qo'shing, silliq bo'lguncha past tezda aylang. 3. Xamirni mayiz qog'oz yoki pergamentga joylashtiring, diametri 30 sm va diametri 3,5 sm. Qog'ozga soling va muzlatgichga 1 soat qo'ying. 4. Mikroto'lqinli pechni markazda 175 darajaga oldindan qizdiring. Xamirni oching va uni shakarlamalar shakarida aylantiring. 5. Xamirni 6 mm qalinlikdagi kupalar ichiga kesib oling va ularni bir-biridan 3,5 sm masofada joylashtiring. Sirt quriguncha pishir va qirralari 10 dan 12 minutgacha bir oz quyuqroq. Jigarni stavkada sovutishga ruxsat bering. 6. "Cookie" yopiq idishda 1 hafta davomida xona haroratida saqlanadi. Xamir 1 xaftaga qadar muzlatgichda yoki muzlatkichda bir oygacha saqlanadi.
Xizmat: 4-6