- Shokolad chiplari - 4 kubok
- un - 2 2/3 chashka
- tuz - 2 choy qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- sariyog '- 1 stakan
- shakar shakar - 3/4 shisha
- ochiq-jigarrang shakar - 3/4 chashka
- katta tuxum - 3 dona
- vanilya ekstrakti - 2 choy qoshiq
- qovurilgan va tug'ralgan findiq - 5,5 kubik
- quritilgan gilos - 5,5 stakan
Pishirish qog'ozi yoki pergament qog'ozi bilan ikkita pishirish choyasini qoshiq qilib, chetga qo'ying. 2 stakan shokolad chiplarini issiqlikka bardoshli idishga solib, qaynab turgan suv idishiga soling. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi. Kichik kosada unni, tuzni, soda va pishirish kukunini bir-biriga aralashtiring. Taxminan 2 daqiqa davomida elektr mikserda sariyog 'va shakarni birga aylantiring. Tuxum qo'shing, bir vaqtning o'zida, har bir qo'shilishdan so'ng chayqatiladi. Vanilni va aralashmasini qo'shing. Aralashmasi o'rta tezlikda aralashmasi eritilgan shokolad bilan aralashmasi urishdi. Tezlikni kamaytiring va asta-sekin un qo'shing. Qolgan shokoladli jo'xori, yong'oq va gilos qo'shing. Xamir qoshiqdan foydalanib, xamirni tayyorlangan pishiriq varag'iga joylashtiring va pechene hosil qiladi, bir-biridan 2 sm masofada. Sovutgichga qo'ying va taxminan 1 soat davomida salqinroq qiling. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Biskvitlarni taxminan 15 daqiqa pishirib. Jigarning pishirish varag'ida 5 daqiqa davomida salqinlashiga ruxsat bering. Cookie-larni gril ustiga qo'ying va butunlay sovib turing.
Servinglar: 28