Bu bajarilgan farishtaning kuni. Shu kuni ertalab cherkovga borib, birgalikda bo'lishing kerak. Agar ma'badga bormasangiz, sizning qo'riqchi farishtangizga ibodat qiling. Hayotingizda u sizni himoya qiladi va yo'lni boshqaradi, agar uning barcha maslahatlarini tushunmasangiz. Bu kunda siz qasam ichmasligingiz, qasam ichishingiz va faqat yaxshi ishlar qilishingiz mumkin.
Bu kunning tug'ilgan kunida barcha sovg'alar, esdalik sovg'alari, dam olishni tashkil qilish kerak. Sovg'alar nishonni yaratuvchisi sevimli mashg'ulotlariga asoslangan holda oldindan o'ylab ko'rishlari kerak. Hayratlanish qimmatga tushmaydi, eng muhimi, tug'ilgan kungi bolaga e'tibor.
Bizning davrimizda, siz farishtaning kunini nishonlaydigan odamlarni kamdan-kam ko'rasiz. Qadimgi yillarda bu bayram rus ruhining ulug'vorligi bilan nishonlandi. Shu kuni pishirilgan pyures, yopiq stollar. Qarindoshlari va do'stlariga yuborilgan pyureslar, ularni tug'ilgan kungi bolaning sog'lig'i uchun iste'mol qilishlari uchun. Pies, kimga yuborilganiga qarab, kattaligi bo'yicha farqlanadi. Onasi va otasi samimiy hurmat belgisi sifatida shirin pyure yuborilgan.
Farishtalar kunini nishonlash uchun kelgan mehmonlar ularga sovg'alar va esdalik sovg'alarini olib kelishdi. Ota-onalar tasvirlar bilan muborak edilar va tinch aholiga qo'riqchi farishtaning qiyofasi bilan mato, goblatlar, chiroyli postkartalar berdi. Farzandlar o'z navbatida tug'ilgan chaqaloq farishtalarni o'z qo'li bilan yaratdilar.
Shohning kuni boshqacha bo'lib o'tdi va cherkovni tark etib, har kimga pichoq solib berdi. Xuddi shu narsa malika bo'ldi. Ko'pchilik yoshiga etgan shahzoda ham o'zlarini piesni tarqatib yubordi. Podshohlar va yosh prenslar uchun shohning tug'ilgan kuni kostryulkalar quydi. Tug'ilgan kun bo'yi bola boyarlardan biri bo'lsa, ular shohga bosh egib, tug'ilgan kungi kekni taqdim etdilar. Shoh badanga minnatdorchilik bildirib, uning salomatligi haqida so'radi va uni ismini bayram kuni bilan tabrikladi. Keyinchalik tug'ilgan kungi bola o'z odamini malikaga ko'rsatib, uning pichanini ham taklif qildi.
Shohning farishtasi kuni unga turli xil sovg'alar berildi. Podshohga barcha turdagi sovg'alarni yuborgan barcha savdogarlar shoh saroyida qabul qilinib darhol sotishdi.
Shohning ism-sharafi bayrami juda mazali bo'lib, barchasini qo'ydi. Ko'p yillar davomida xor ijro etilishi kerak edi, bayramdan keyin shoh barcha mehmonlarga qimmatbaho sovg'alar bilan keldilar. Keyin barcha mehmonlar quvnoq, qo'shiq va raqsga tushishdi.
Bayram jadvalining talab etiladigan xususiyatlari quyidagilar edi: karam, go'sht, shirin to'ldirish, shuningdek mayizli pirog. Ushbu pirojnoe uchun bayramda maxsus rol tayyorlandi, u tug'ilgan kun bo'yi bola boshi uzilib ketdi, unga to'ldirildi va mehmonlar: "Mayizlar yiqildi, shuning uchun butun umringiz oltin va kumush sizni sepsin".
Bugungi kunga kelib ta'riflar tug'ilgan kungi keklardan kelib tushdi: bir stakan shakar, margarin, bir osh qoshiq qaymoq yoki kefir, ikki tuxum, bir choy qoshiq sodali suv, bir osh qoshiq sirka. Barcha ingredientlar bir hil bo'lgangacha aralashtiriladi, xamir yumshoq va elastik bo'lgunicha asta-sekin un qo'shing. Xamirni ikki bo'lakka kesib oling, biri kattaroq, ikkinchisi esa kichikroq bo'lsin. Parcha shirnlikni to'ldirish uchun yuqoridan yuqoridan pishirish varag'ida biroz ko'proqroq. Qolgan parcha qo'shimcha unni qo'shib, qaynoq xamirni aralashtiring. Keyin maydalagichni ustiga grated va ochiq pirog ustiga sep. Ikki yuz daraja haroratda yigirma daqiqa davomida pechga soling.
Agar farishtaning kunini bilmasangiz, jamoatdagi ruhoniydan so'rasangiz, u sizga aytadi. Men chinakam bobolarimizning an'analarini yangilashni istayman va ism-sharafni o'zgacha nishonlash bilan nishonlashni istayman.