- Pomidor - 5-6 Soni (o'rta kattalikdagi)
- Sarimsoq - 4-5 Zubchikov
- Zaytun yog'i - 100 mililitr
- Oddiy non - 3-4 tilim (afzal oq yoki kulrang)
- Faslag'an - 30 gramm (2-3 shox)
- Piyozlangan - 2-3 rasm. qoshiq (afzal parmesan)
- Tuz - 1 choy qoshig'i (ta'mga)
- Shakar - 0,5 choy qoshig'i (ta'mga)
- Qalampir qora tuproq - 1-2 chimdim
- Suv - 1 stakan
Sarimsoqni qirib tashlang va chinni choping yoki ezib tashlang. Bir necha daqiqaga ozgina yog'ni qovuring. Pomidor cho'chqa va kichik kublar ichiga kesib. Tandirga solib, qovurilgan sarimsoq va sariyog 'qo'shing va qaynatib oling. Yarim faslag'an ko'katlar zeb-ziynatlangan va pomidorlarga yuboriladi, daqiqani aralashtiring 10. Pomidorga ozgina tushgan nonni, rezan qoldiqlarini qo'shib, yana 10 daqiqa pishirib, bu vaqt ichida pomidor qaynatiladi. Aks holda, ularni blender yoki ezib tashlashingiz mumkin. Bunga yoqimli :) Agar osh oshqozonga aylangan bo'lsa, uni faqat kerakli konsentratsiyaga qadar suv bilan aralashtirib yuboring. Agar siz tuz, shakar va qalampir kerak bo'lsa, sho'rva qiling va qo'shing. Pishloqni maydalagichga surib, sho'rvaga quyamiz va aralashtiramiz. Tava panjadan sho'rvani olib tashlaymiz. Hammasi tayyor!
Servinglar: 4