- Pomidor - 12-14 dona
- Sarimsoq - 10 ta tish
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Qizil qalampir yer - - ta'mga
- Zaytun yog'i - 150 mililitr
- Zaytun yangi - - ta'mga
Mening pomidorim, biz qattiq qaltirashni kesib oldik. Keyin har bir pomidor 4 qismga bo'linadi. Zaytun moyi bilan ozgina yog'langan pishiriq varag'idagi pomidorlarni quartalarni joylashtiring. Yuqorida, zaytun moyi bilan pomidorni mo'l-ko'l seping. Tuz, qora va qizil qalampir seping. Sarimsoq chinnigullari pomidorga yoyib yuboring. Biz pechda pomidor bilan pishirish varaqini joylashtirdik, 80 daraja o'choqqa oldindan qizdirdik. 10 soat pomidorni quriting. 10 soatdan keyin, pomidor bu kabi narsaga o'xshaydi. Pomidorni saqlaydigan kavanozning pastki qismida bir oz zaytun moyini quying. Xamirni quritilgan pomidor, sarimsoq, yangi faslag'an bilan to'ldiramiz. Non pishirish tepsidan olingan pomidor sharbatidan olingan yog' ham jarlikka quyiladi. Idishdagi qolgan joy zaytun moyi bilan to'ldiriladi. Kassani yoping - va shu! Quritilgan pomidorlarni muzlatgichdagi pechda saqlang.
Servinglar: 8