Pishloq sosunda salat Sizga chiroyli bayram salatidan oldin. Bu salat ko'rinishda nafaqat qiziqarli, balki juda foydali. Salataning asosiy komponenti - seldereyning ildizidir. Bu ildiz qadimgi Homer tomonidan go'zal ildiz hosili sifatida aytilgan. Aphrodite go'zalligi ma'budasi har kuni bu ildiz sabzavotini iste'mol qilgan. Ildizda joylashgan asosiy yog'lar hazm qilishni yaxshilaydi, odamni energiya bilan zaryad qiladi va uni turli kasalliklardan himoyalaydi. Bunday reklama keyin bunday salat tayyorlash kerak. Salatada kiyinish odatiy va an'anaviylardan farq qiladi. Bu pishloq sousi. Sog'lom oziq-ovqatlarni yeb, sog'lom turing!
Tarkibi:- Selderiya ildizi 200 g
- Armut 300 g
- Salat yashil salatasi 100 g
- Yong'oq 50 g
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Echki yumshoq pishloq 150 g
- Krem 100 ml
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Mintda yangi 10 g
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun siz selderey ildizi, olgun armut, yong'oq, marul barglari, limon sharbati olishingiz kerak; sous uchun - krem, echki pishloq, bir necha yalpiz sprigs, sarimsoq.
- 2-qadam Yong'oqni qirib, past haroratda qizartirib oling, qozlarni olib tashlash uchun zig'ir peçetelerinde ovuşturun.
- 3-qadam Yong'oqni ilgari oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishtiruvchi pin bilan mahkamlang.
- 4-qadam Kardanali ildizi yuvib tashlang. Qoplamni yoping. Qattiq maydalagichni qirib tashlang.
- 5-qadam Armudni yuving. Uni quriting. Qoplamni yoping. Armut pulpasini kublarga aylantiring.
- 6-qadam Ezilgan nok va karaviz ildizini birlashtirib, aralashtiring.
- 7-qadam Limon sharbati tushiring. Aralashtiramiz. Non qobig'ini qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.
- 8-qadam Pishloq sosini tayyorlang. Yalpiz 2-3 parfyumni oling. Barglarni ajrating. Qovur.
- 9-qadam Kremni kastryul ichiga tushiring, tug'ralgan sarimsoq, yalpiz barglari va jarohatlari qo'shing. Uni qaynatib oling. Panani qopqoq bilan yoping. 10 daqiqa ushlab turing. Yalang'och suyuqlik orqali siqib chiqing.
- 10-qadam sarimsoq-naneli krem bilan yumshoq pishloq qo'shing. Aralashtiring, pishloq bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, avvaldan o'chiring. Sos tayyor. Pishloq sho'r bo'lgani uchun tuz qo'shilmaydi.
- 11-qadam Salatani pishloq sousli bilan xizmat qiling. Aralashtiramiz.
- 12-qadam Dumaloq idish shaklida salat yaratish.
- 13-qadam Salatani yig'ib oling. Plastinaning pastki qismidagi salat barglarini yotqiz.
- 14-qadam Ehtiyotkorlik bilan salat idishini plastinka ichida marul barglariga o'tkazing. Qolgan sous bilan eng yaxshi. Yong'oq siniqlari bilan bezatilgan. Armutning eng nozik gullari bilan salatning garnitori. O'simliklar bilan ishlov beradigan vositalardan foydalanib, ingichka zanjirli chiziqlar kesilgan. Ularni limon sharbati bilan sug'orib oling. Gulzorda armud barglarini shakllantirish.