- Bug'doy uni - 270 gramm
- Shakar qum - 270 gramm
- Pishirgich kukuni - 4 gram
- Shokolad - 100 gramm
- Yangi yalpiz - 15 gramm
- Vanilla ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- Kakao kukuni - 45 gramm
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Yog '- 120 gram
- Shokolad qalinligi 70-80% kakao - 100 gramm
- Tovuqning tuxumi - 3 dona
- Shakar kukuni - 90 gramm
Undan bir kosa, kakao (chang), tuz va pishirish kukuniga aylantiring. Aralashtirish. Kichik kostryulkalar shokolad va sariyog 'qo'yib, past haroratda eriydi. Foydalanganda, qorishtirish uchun faol aralashtiriladi. To'liq eriydi - issiqdan olib tashlang. Shakarlangan zaytun aralashma aralashtirma yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga aralashtiriladi. Ushbu aralashmani eritilgan shokoladga qo'shing. Aralashtirish. Tuxumlarni ozgina urishadi va vanilya ekstrakti bilan birgalikda shokolad aralashmasiga qo'shiladi. Endi birinchi qadamda shokolad massasini un quruq vazn bilan aralashtiramiz. Homojenlikka qadar aralashtiriladi, natijada xamir oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va sovutgichga 1 soat davomida qo'shiladi. Bir soat o'tgach, muzqaymoq (yoki oddiy qoshiq) uchun qoshiqdan foydalanib, xamirdan chiroyli to'playdi. Biz har bir to'pni shakarga aylantiramiz. Keyin, shakar kukunida to'playdi va yog 'bilan ozgina yog'langan, pishirish varog'iga yoyiladi. Biz o'choqqa qo'yamiz va 180 daraja 10-12 daqiqa davomida pishiramiz. Biz o'choqdan chiqamiz, biz uni sovitamiz. Biz xizmat qilamiz. Ayniqsa, bu kookie qahva bilan birlashtirilgan.
Xizmat: 10-12