- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Sariq loviya - 500 gramm
- Pomidor - 2 dona
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Smetana - 4-rasm. qoshiq
- Un - 1 choy qoshiq
- Ziravorlar, o'simliklar, tuz va murch - - tatib ko'rish uchun
- Bow - 1 ta
Oltin jigarrang bo'lguncha piyoz yarim chavandoz qovurdoq. Tez olovda qovurilgan go'sht bo'laklari, keyin idishlarga yoyilib, taxminan 30 daqiqa davomida suv va pishiriqni to'kib tashlang. Pomidorlarni tilimga kesib, ko'katlarga chinni choping. Go'sht uchun loviya qo'shing. Bolgar qalampirini chiroyli qilish kerak. Jambonda tug'ralgan qalampir va piyoz qo'shing, shuningdek, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. 15 daqiqacha pishirib, keyin pomidorlarni qo'shib, yana bir oz siqib yuboring. Keyin un bilan aralashtirilgan qaymoq qo'shing va o'simliklar bilan seping. Keyin stolga xizmat qilishingiz mumkin. Tarkibi bilan smetana aralashmasi, bu rasmga o'xshaydi.
Xizmat: 3-4