Grafski qoldiqlari, rasm bilan retsept

"Grafskie xarobalari" kekligi faqat nomning asl nusxasi emas, balki u juda ta'sirli ko'rinadi va bayram Yangi yil jadvali haqiqiy bezak bo'ladi. Uning asosiy komponenti shundadir. Shirin, shirinsiyalik shirinliklar "Grafskie vayronalari" shirinliklarini sevish mutlaqo ta'mga muhtoj. Tayyorgarlik retsepti murakkab emas, ammo ma'lum mahorat va etarli vaqtni talab qiladi.

Cake "Grafski xarobalari", rasm bilan retsept

Kerakli tarkib:

• tuxum oqi - 4 dona.
• shakar-qum - 200 g (shakarni kukun bilan yarim shakarga olishingiz mumkin)
• shakar vanilya - 1 choy qoshiqda.
• Sariq - 200 g
• qoshiq sut, yaxshi sifat - 8 osh qoshiq. l.
• shokolad qora - 1 kafel (100 g)
• yong'oq, zamin

"Grafskie xarobalari", mazali taom - pishirish usullari:

1. Birinchidan, meringues qilishni boshlashingiz kerak. Proteinlarni kuchli ko'pikka aylantirish kerak. Keyin asta-sekin shakar normasining yarmi uxlab, chayqalishda davom etaveradi. Shundan so'ng mikser chetga suriladi, buning o'rniga keng spatula yoki qoshiq olinadi. Qolgan shakar qo'shing va massani yumshoq yuqoridan pastgacha aralashtiring. Yumshoq pishirish tepsisi pergament qog'oz bilan qoplangan. Beza oddiygina qoshiqqa tashlanishi yoki qandolat paxtasidan tushishi mumkin. Ikkinchidan, ular yanada aniqroq va chiroyli bo'ladi.
2. Arılar 1,5-2,5 soat mobaynida ular hajmiga qarab o'choqqa yuboriladi. Harorat juda yuqori bo'lmasligi kerak, 80-100C yetarli. Pishirish jarayoni to'g'ri quritish deb ataladi. Tayyorlangan pechene pishirish idishidan engil va yaxshi chiqarilgan.
3. Yog'li krem ​​juda sodda tayyorlangan. Yumuşatılan sariyog ', shirin, bir tutarlılığa qadar karıştırıcı bilan kaltaklanadi. Keyin, urishni davom ettirganda, qoshiq sut qo'shing. Tayyor massa bir hil bo'lishi kerak.
4. Siz tort yaratishga kirishingiz mumkin. Bir sath tekis tovoqda bir qatorda qo'yiladi. Keyingi qatorlar yordamida bir tepalik hosil bo'ladi. Pastdagi har bir gulchambar krem ​​bilan yog'langan va undan keyin keksga joylashtirilgan.
5. Olingan "Grafskie xarobalari" bezatilgan, eritilgan shokolad bilan quyiladi va maydalangan yong'oqlarga sepiladi. Kek, muzlatgichda bir muddat tik bo'lishi kerak.

O'zingizning xohishingiz va xohishingizga qarab, bu klassik retsept bo'yicha ba'zi o'zgarishlar qilishingiz mumkin. Misol uchun, go'shtlar orasida pirojnoe to'planganda, bug'doy o'rik yoki limon parchalarini qo'ying. Bu pirojnoe yoqimli, chirkin shirin ta'mi, nordonligi beradi.