Qaynatilgan sim urug'idan iliq salat uchun retsept Bu taomning asosini qaynoq fasol qaynatiladi. Afsuski, bu yil davomida faqat muzlatilgan fasol mavjud. Buni buzmaslik uchun muzlatilgan sabzavotlarga tegishli ayrim qoidalar bor: ularning barchasi yangi mahsulotlarga qaraganda 2 barobar kamroq pishirilishi kerak. Bundan tashqari, pishirishdan avval sabzavotlarni eritib yubormang - ular vitaminlarning sher ulushini yo'qotadi. Yashil loviyalarga nisbatan bu parhez mahsuloti bo'lib, B vitaminlari, A vitaminlari va C vitaminlari, mineral tuzlar va to'la-to'kis o'simlik oqsillari mavjud. Bundan tashqari, sim urug'i oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilaydi va diabetga qarshi foydalidir. Va agar siz rasmga rioya qilsangiz va og'irlikni kamaytirishga qiziqsangiz, yashil loviyalar sizga yordam beradi!
Tarkibi:- Muzlatilgan donlar 400 g
- Pomidor 2 dona.
- Sarimsoq 3 dentikl
- Cilantro yangi 1 shamlardan
- Yong'oq 100 g
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- 1-qadam Bu salat uchun siz yangi yoki muzlatilgan sim urug'i, yong'oq, pomidor, shiypon, sarimsoq, o'simlik yog'i, ziravorlar kabi tarkibiy qismlarga muhtojmiz.
- 2-qadam Fasol (erigan emas) suv quyinglar va past haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.
- 3-qadam Yong'oq qobiqni tozalaydi.
- 4-qadam Silantro, yong'oq va sarimsoq toza bo'lgunga qadar blenderda maydaladi. Shu bilan bir qatorda: go'sht maydalagich orqali aylantiriladi.
- 5-qadam Pishirilgan loviya yumshoq bo'lishi kerak, lekin pishirilmasligi kerak.
- 6-qadam Pomidorlarni katta kublarga aylantiring.
- 7-qadam Chuqur idishda, loviya, pomidor va tug'ralgan makaron aralashtiriladi. Sabzavot yog'i bilan mavsum, tuz, qalampir va aralashmasi bilan mavsum. Salatani 3-5 daqiqa berish va stolga iliq xizmat qilish.