Tarkibi:
- 2 stakan un (237 gramm)
- 1/2 chashka kakao kukuni
- 1 choy qoshiq soda
- 1/2 choy qoshiq. pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq. tuz
- 6 osh qoshiq Xona haroratida yog'
- 1 stakan shakar
- 2 tuxum
- 1 tuxum oq
- 1 stakan tug'ralgan findiq
- 170 g qaynatilgan achitq-shirin shokolad
Tayyorlash usuli:
Pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring. Panni tayyorlang, uni pergament qog'ozi bilan yoping.
Unni, kakao kukuni, pishirish kukuni, tuz va soda aralashtiramiz. Mikserni aralashtirgich bilan 2 daqiqa aralashtiring. Shakar qo'shing va engil, engil vaznga ega bo'lmaguncha o'rta chayqatib turing. Yaxshilab, birma-bir urib, ikkita tuxum qo'shing. Sekin-asta unni sepib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Shokolad, yong'oq qo'shing va yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Qo'lingizni unga soling (xamir yopishqoq bo'lib qoladi) va xamirni un bilan to'ldirilgan joyga qo'ying. Uni yarmiga bo'ling va ikkita 30 sm uzunlikdagi nonlarni hosil qiling.
Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni yuqoridan tekislang. Tuxum oqlarini siqib, nonlarni yutib yuboring. Shakarga sep.
25 daqiqa pishirib. Nonlarni chiqib ketish plitasiga o'tkazing va 25-30 minut davomida salqinlaning.
Pechning harorati 150 ° C ga kamaytiring. Nonlarni diametri 2,5 sm qalin qilib bo'laklarga kesib oling, barglarni gril ustiga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring.