Tayyorlash vaqti : 50 min.
Muammolarni tayyorlash : oson
Vejetaryen ovqat
Xizmat : 6
Bir qismida : 201,3 kkal, oqsillar - 10,9 g, yog'lar - 8,2 g, karbongidrat - 39,4 g
NIMA KERAK:
• 130 gramm no'xat arpa
• 750 g yangi o'rmon qo'ziqorinlari
• 2 sabzi
• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi
• 2 ta qovurilgan selderey o'sadi
• 1 piyoz
• chimchilgandan quruq oregano
• tuz
NIMA QILISH KERAK:
1. Kruvni 1 soat davomida iliq suvda isitiladi. Choy, 1 litr suv bilan yirtqichlardan soling va 30 daqiqa davomida pishirib. Suvni birlashtirish uchun.
2. Qo'ziqorinlarni va karavizlarni yuving. Sabzi va piyoz pulni. Barcha o'rta qismlarga bo'linadi.
3. Bir yirtqichlardan, zaytun moyini isitib oling, karrali va piyozni qavrilgan holda, 6 daqiqa aralashtiring. Yong'inni oshirib, qo'ziqorinni qo'shib, boshqa 10-12 daqiqa pishirib. 2 litr issiq suvni to'kib tashlang. Sabzi va marvarid tuxumini, engil tuzni joylashtiring. 20-25 daqiqa davomida pishiring. 10 daqiqa davomida. oregano qo'shishga tayyor bo'lguncha.