- Tayyor puff-xamir idishlari, qadoqlash - 1 dona
- Tovuq ko'kraklari - 1 kilogramm
- G'alla go'shti uchun - 1 dona
- Sarimsoq - 2-3 tish
- Piyoz - 3-4 dona
- Tuxum - 1 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Qovurilgan kaktillalarni tayyorlash uchun sariyog' - - tatib ko'rish uchun
1. Tovuq ko'kragini tozalash uchun sutdagi nonni namlash. Go'sht va nonni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. U erda piyoz va sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing, qolgan sutni quying. 2. Tiklanishni to'xtatish. Yarimga bo'ling. Sinovdagi kletchlar turli shakllarga ega bo'ladi. Yarim shishadan biz tor barga yopishib olamiz, ikkinchi yarmidan esa ko'r turfa keklarni olib ketamiz. Kletelni moydan tayyor bo'lmaguncha emas, balki biroz qobiqqa soling. Sovutish uchun koslotalarni chetga surib qo'ying. 3. Xamirni to'kib tashlang va to'rtburchaklar ichiga kesing. "Spikelet" ni tayyorlaymiz. Har bir to'rtburchakni echib tashlang va burun sichqoncha bilan diagonal kesib tashlang. Ishlov beriladigan qismning o'rtasida kletlichni joylashtiring va quyoshdan tayyorlang. 4. Endi biz "qo'ng'iroqlarni" tayyorlayapmiz. Xamirni olib tashlang va 15 sm tor chiziqlar bilan kesib oling. 4 chiziqni oling va ustiga qo'ying. Biz nurlarni chop etish apparati va "tugma" ustidagi shaklni birlashtiramiz. 5. Tayyor bo'laklarni bitta bargga, yumaloq tuxum bilan yog 'qo'ying. Duxovkada 180 gradusgacha isitiladi, taxminan 20 daqiqa pishiriladi.
Xizmat: 6-8