- Suv - 2 litr
- Malina sharbati - 2 kupa
- Xamirturush - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Asal - 2 kubok
Sbiten, Rossiyada bir paytlar eng ko'p uchragan ichimliklardandir. Moskvadagi tavernalarda issiq va sovuq suv ichdi. Sbintaning ta'mi bir asal ichishga juda o'xshaydi. Buning tarkibiga zanjabil, adaçayı, valerian ildizi, Aziz John'un arpa va boshqa o'tlar kiradi. Tayyorlanishi: Tava ichiga suv quyib, qaynatiladi, so'ngra salqinroq bo'lsin. Malinali sharbatlar va asal (tabiiy) issiq suvga qo'shiladi. Bu aralash bir qaynatiladi va ikki soat qaynab turadi, doimo aralashtiriladi, ko'pikni olib tashlashni unutmang. Olingan ichimlik xona haroratiga qadar soğutulur, so'ngra xamirturush qo'shiladi va o'ndan o'n ikki fermentgacha soat qoldiring. Kerakli vaqt o'tgach, hosil bo'lgan infuzion katta idish (bir shisha yoki barrel) ichiga quyiladi, keyin mahkam yopiq bo'ladi va taxminan bir oy davomida sovuq joyga qo'yiladi. Vaqt muddati tugagach, biz idishlarni shisha ichiga quyamiz, idishlarni yopamiz va ularni saqlash uchun salqin joyda joylashtiramiz (shisha gorizontal holatda). Sovuq shaklda sbitenga xizmat qiling.
Xizmat: 6