Faqat ushbu qurilmani sotib olishga tayyorgarlik ko'rayotganlar oldida tabiiy savol tug'iladi: ishonchli mikroto'lqinli pechni qanday tanlash mumkin?
Mikroto'lqinli pechning asosiy detallari - magnetron - elektromagnit nurlanish hosil qiluvchi qurilma. Mikroto'lqinlar qizdirilgan mahsulot ichida aniq chuqurlikka kirib, energiyasini yog 'va suv molekulalariga jo'natadi. Keyin bu molekulalar bu energiyani issiqqa aylantirib, isitiladigan idishga aylantiradi. Mikroto'lqinlarni bir tekis taqsimlash uchun qo'shimcha ichki tuzilmalar qo'llaniladi, lekin eng muhimi, mahsulot o'choq kamerasining ichida qaytariladi. Shuni tushunish kerakki, bunday o'choq yaxshi isitiladi, lekin mikroto'lqinli pechka uchun mos emas. Mikroto'lqinli pechlarda to'liq pishirish uchun kvars grill ishlatiladi, shuning uchun ko'pgina zamonaviy mikrodalga o'choqlari faqat mikroto'lqinli radiatsiya tufayli ishlaydi.
Ushbu nurlanishning xavfsizligini shubha qilib aytishimiz mumkinki, pech 5 sm radiusda ishlayotganda, mikroto'lqinli pechning darajasi (yangi mikroto'lqinli pech uchun) yoki bir necha balandlikda (agar bir necha yoshli bo'lsa) bir xil masofadagi standart GSM uyali telefoniga qaraganda ancha past bo'ladi. Lekin biz telefondan qo'rquvsiz foydalanamiz va uni tanaga yaqinroq tutamiz.
Mikroto'lqinli pechlar ovqat tayyorlash uchun kameraning hajmida farq qiladi - 12 dan 42 litrgacha. Odatda, agar panjara ishlatilsa, 20 litrdan 25-30 gacha kameraning miqdori etarli. Belgilangan qiymat plyonka diametri kabi kameraning hajmini emas.
Turli xil mahsulotlarni tayyorlash turli mikrodalga kuchini talab qiladi. Mikroto'lqinli texnologiyalarning o'ziga xosligi shundaki, o'choqning kuchi o'zgarmagan va uni sozlash davriy ravishda magnetronni yoqish va o'chirish orqali amalga oshiriladi. Nonvoyxonalarning ayrim modellari indikatorni boshqarish texnologiyasidan foydalanadi, uning mohiyati bir necha magnitronni yoqish / o'chirish bilan bir xil, lekin bir necha soniya o'rniga yuzlab marta va bir soniyada yuzinchi marta.
Mikroto'lqinli pechlarning ko'pchiligi "bolani qulflash" funktsiyasiga ega. Eshik ochilganda mikrodalgalar oqimi avtomatik ravishda o'chiriladi. Mikroto'lqinlarning ayrim modellari tupurish bilan jihozlangan. Pishirish uchun katta miqdordagi go'sht yoki baliqlarni tayyorlash uchun qulaydir.
Olovli pechkaning ichki xonasi uchun materiallar jihozning sinfiga qarab farq qiladi. Eng sodda va eng arzon modellar ichidan faqat bo'yoq bilan qoplangan - bu xonada kuchli isitishni talab qiluvchi murakkab idishlar tayyorlanolmaydi va uzoq vaqt tayyorlanadi. Zanglamas po'latdan qopqoq yanada chidamli, ammo tozalash qiyin. Ishonchli va chiroyli keramika yoki biokeramik qoplama, bu g'amxo'rlik qilish oson. Ammo ko'pincha mikroto'lqinli pechlarning ichki materiali maxsus emallarga va akrillarga asoslangan qoplama ishlatiladi - ular bardoshli, arzon va oson tozalanadi.
Magnetronning antennasidan radio to'lqinlari to'lqin yo'lakchasidan o'choq kamerasiga kirib, bir plita yoki undan kamroq floroplazik bilan yopilgan teshikdan o'tib ketadi. Mika to'lqinlar qo'llanmasiga yog 'damlacıkları va pishirish paytida o'choq xonasida hosil bo'lgan turli ifloslantiruvchi moddalar bilan penetrasyona ruxsat bermaydi. Mika asta-sekin yog 'bilan yumshatiladi va gevşetilir, bu o'choq ichidagi siqilishga olib kelishi mumkin (bu xavfli), shuning uchun doimo mika plastinkasini almashtirish kerak bo'ladi. Floroplastik plastinka bu kabi ta'sirlarga kamroq moyil bo'ladi va qoida tariqasida almashtirishni talab qilmaydi, lekin slyuda afzalligi uning mavjudligidir: ishlab chiqaruvchilardan slyuda plastinkasini topib bo'lmasa ham, oddiy slyuda plastinka sotib olishingiz va kerakli shakldagi qaychi bilan makkajini kesib olishingiz mumkin.
Ishonchli mikroto'lqinli pechni qanday tanlash kerakligini e'tiborga oling, uning funksiyasiga e'tibor bering. O'rnatilgan taymer idishning tayyorlash vaqtini belgilash imkonini beradi. Taymerda katta vaqt o'lchovi bo'lgan qulayroq modellar. Pishirish dasturlash funktsiyasi qulay, ayniqsa murakkab retseptlar ishlatilsa. Pech talab qilinadigan vaqtni va usullarni avtomatik ravishda belgilaydi, siz massa kiritishingiz va mahsulot turini tanlashingiz kerak bo'ladi. Kechiktirish pishirish boshlash vaqtini belgilaydi - vaqtni tejash va ovqat tayyor bo'lgunga qadar uyga qaytishni xohlasangiz, bu qulay.
Signal pishirishning oxiri signal beradi. Pechni bug 'sensori bilan jihozlangan bo'lsa, idishning tayyorligi darajasi to'g'risida bilib olish imkoni mavjud. Bunday sezgir namlik darajasiga javob beradi, ovqat pishirishga tayyor bo'lganda o'zgaradi. Ushbu indikatorning qiymatiga qarab, mikroto'lqinlar holati avtomatik ravishda o'rnatiladi.
Ishonchli mikroto'lqinli pechda bir qator avtomatik funktsiyalar mavjud. Avtomatik muzdan tushirish massa va mahsulot turiga kirgandan keyin quvvat tanlashni osonlashtiradi. Avtomatik isitish jarayoni bir nechta tayyor isitish tizimini dasturlash orqali amalga oshiriladi va siz mahsulot ma'lumotlarini to'g'ri kiritishingiz kerak. Ishlab chiqarish vaqtida pechning xotirasida saqlanadigan retseptlarga ko'ra avtomatik pishirish funktsiyasi mavjud bo'lgan modellar mavjud va foydalanuvchi o'z retseptlarini mikroto'lqinli pechka xotirasiga mustaqil ravishda kiritish imkoniyati mavjud modellar mavjud. Tayyorlangan idishni isitish uchun, avtomatik haroratni nazorat qilish funktsiyasi ishlab chiqilgan.
Ishlab chiqaruvchilar mikroto'lqinli pechda ham mexanik, ham elektron elementlari bilan ta'minlaydilar. Mexanik nazorat bilan ishlaydigan mikroto'lqinli pechlar sodda va ishonchli - odatda, faqat ikkita qo'mondon, biriga vaqt va kuch uchun. Elektron mikrodalga o'choqlari kompleks ko'p bosqichli avtomatlashtirilgan pishirish jarayonlarini ta'minlaydi.
Zamonaviy mikroto'lqinli pechlar turli xil pishirish rejimi va usullarini birlashtiradi, masalan, gril va mikroto'lqinli pechlar, hidni yo'qotish, tezkor isitish va tezroq muzdan tushirish.
Ba'zi nonvoyxonalar oshxona majmui bo'limiga integratsiya qilish uchun maxsus dizayn bilan jihozlangan. Ko'pgina modellar uchun siz alohida-alohida joylashtirish uchun ramka sotib olishingiz mumkin, undan keyin sizning mikroto'lqinli pechingiz oshxonadagi sharafni doimiy ravishda egallaydi va kundan-kunga lazzatli va sifatli taomlar bilan zavqlantiradi. Sizga yoqimli lazzatlanishni tilaymiz!