- Piyoz - 2 dona
- Puff pastry - 1 kilogramm
- Breadcrumbs - 100 gramm
- Tovuq - 1 kilogramm
- Qattiq pishloq - 300 gramm
- Tuxum - 2 dona
1. Barcha mahsulotlarni tayyorlang. Soyalangan pomidorni qozondan tozalab, sovuq suv bilan yuvamiz. Keyin uni yaxshilab chopib tashlang. Sovutilgan sovuq suv tovuqni yuvamiz va uni qaynatamiz. Keyin tovuqni olib tashlang, salqin va go'shtni suyaklardan ajrating. Yaxshi choping. 2. Ikkalasi teng bo'lmagan qismlar uchun xamirni ajratamiz, ularning ko'pchiligi bir santimetrga yaqin qatlamga o'ralgan, bir varaqga qo'yilgan. 3. To'ldirishni tayyorlang. Chiroyli tug'ralgan piyoz go'sht bilan aralashtiriladi, biz maydalangan pishloqni yaxshi bo'yash uchun qo'shamiz, biz bir tuxum, qalampir, tuzni kesib, yaxshilab aralashtiramiz. Xamirga xamirning yuzasiga bir tekis tarqalib, to'ldirib tashlang. 4. Nozik matnni kichikroq bir qismini echib oling, so'ng uni to'ldirish bilan yoping. Bir piyola, tuxumni urib, pirojnoe yuzasi bilan surtma. 5. Nonni maydalagich bilan seping. Biz kuyni yigirma beshdan o'ttiz daqiqa o'tgach oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz, harorat - yuz to'qson daraja. 6. Keyin pirojnoyni olib, sovib turing va stolga xizmat qiling.
Servinglar: 8