Yog'siz pishirish Oshxonada uzoq turmaslikni xohlaydiganlar uchun, bu nonlar uchun retseptlar, kichkina bug'doylarga non yoki non uchun nonushta qilishni xohlaydiganlar qiziqarli bo'ladi. Yangi maydanozdan foydalanardim, ammo baharatlı quritilgan o'tlardan lazzatlanish yanada qiziqarli bo'ladi. Ushbu test uchun pishlok, yumshoq va kislotasiz tanlansin. Keyin xamir elastik va elastik bo'ladi.
Tarkibi:- Curd 250g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 g
- Pishirish po'lati 2g
- Bug'doy uni 250 g
- Maydanoz yangi 20 g
- 1-qadam Bug'doyni pishirish uchun pishloq, tuxum, tuz, shakar, petrushka, pishirish kukuni va unni olishingiz kerak.
- 2-qadam Kraxmalli pishloq shakar bilan maydaladi.
- 3-qadam Tuxumni qo'shing, aralashtiring. Tuz qo'shing.
- 4-qadam Paxta kukunini elenmiş un qo'shing. Unning bir qismini pishloq massasiga qo'shing. Aralashtiramiz.
- 5-qadam Engil tug'ralgan petrushka qo'shing. Aralashtiramiz. Qolgan unni qo'shing.
- 6-qadam Yumshoq xamirni yutib oling.
- 7-qadam o'choqni 180 ° S ga qadar qizdiring. Xamir qismlarini yirtib tashlang, shakli to'playdi, pishirish tepsidagi yoyiladi.
- 8-qadam Issiq o'choqqa soling. Rulalarning qo'polligi 20-25 daqiqa avval pishirib. Hukm qiling. Non yoki choy o'rniga xizmat qiling.