- Tovuq - 1 dona
- Sarimsoq - 1 tish
- Zaytun moyi - 50 mililitr
- Rosemary - 0,5 st. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora murch - 1 chimdik
- To'q rang - 1 tatib ko'ring
- Kartoshka - 1,2 kilogramm
1. Tovuqni yuving, teriga mayda bo'linib, sarimsoq bo'laklarini olib, yuvish vositasi bilan kesib oling va tovuq terisi ostiga qo'yib, tovuq bo'ylab bir xil qilib taqsimlang. 2. Yangi bibariya zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Chuqur qora qalampir va tuz qo'shing, har bir narsani aralashtiring. 3. Og'izda, tovuqni kesib, taxtga (deyarli tovuq tovuqiga) yoyib qo'ying. Yarim bibariya aralashmasi yaxshi yog'lanishi va yog' bilan yog'langan bir qatlam qo'yiladi. Pishirish uchun qo'lda bo'lishi mumkin. 250 daraja haroratda o'choqqa taxminan 50 daqiqa yuboramiz. 4. To'q qizil halqalarni kesib oling, tovuqni chiqarib, to'q sariq rangli bo'laklarni yopib, yana 30 daqiqa pishiring. 5. Garnitralarni tayyorlang. Kartoshkani qirish, har bir kartoshkani 6-8 ta qismini kesib, qolgan bibariya aralashmasi bilan aralashtirib, yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga soling. Tovuq ostida biz kartoshka bilan pishirgichni (apelsin qo'ygan vaqtimizda) qo'yamiz. Tovuq tayyor bo'lganda, biz uni olib tashlaymiz va biz haroratni 250 daraja o'chirib, bargni kartoshka bilan ko'taramiz. 6. Tayyor kartoshkani piyola ustiga qo'yamiz, tovuqni tepaga qo'yamiz. Biz yangi sabzavotlar bilan xizmat qilamiz.
Servinglar: 4