- Bektoshi uzumni - 250 gramm
- Shakar - 250 gramm
- Limon kislotasi - 2 gramm
- Kraxmal - 100 gramm
- Suv - 2 litr
1. Birinchidan, siz Bektoshi uzumni davolashingiz kerak - uni yuvish, axlatdan ajratib oling, shoxchalar va quyruqlarni olib tashlang. Qaynayotgan suv bilan rezavorlar tushiring va taxminan 15 daqiqa davomida past haroratda pishiring. 2. Keyin bulyon alohida idish ichiga quyiladi va rezavorlar yoğurulur va elakdan (yoki blender bilan eziladi) silinadi. 3. Bir stakan sovuq suvda kraxmalni suyultirib, shakar va limon kislotasi qo'shing. eritib yuboradigan har bir narsani aralashtiramiz. 4. Qovurilgan massani bulon bilan artib oling, kraxmal aralashmasiga quying va qaynashga keltiring. 5. Sovuq yoki iliq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-10