- Tuxum - 2 dona
- Chap - 1 Shim
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 1 tish
- Grated zanjabil - 1 choy qoshiq
- Jigarrang shakar - 1 choy qoshiq
- Cherry pomidor - 6-8 dona
- Soya sosu - 1 choy qoshiq
- Guruch sirkasi - 1 choy qoshiq
- Susan yog'i - 1 choy qoshiq
- Yangi tug'ralgan petrushka - 1 st. qoshiq
Bir piyola ichida 2 ta tuxumni kesib, tuz va cho'chqani qo'shing. buni chayqab yoki blender bilan qiling. Keyin pechda biz zaytun moyi qo'shib, qavrilgan idishni qizdiramiz. Keyin ikkala tomondan omletni qovuring, tuxumli tuxumni quying. Omletni plastinka qo'ying. Xuddi shu qovurilgan idishga bir oz ko'proq yog' quying va uni isitiladi. Qovurilgan idish ichida mayda tug'ralgan sarimsoq va maydalangan zanjabil yoyiladi. Taxminan bir daqiqa davomida ularni qovurib, har doim aralashtiramiz. Keyin qoshiq jigarrang shakar qo'shing. So'ngra qovurilgan idishda biz gilos pomidorining yarmini qo'yamiz. Taxminan bir daqiqacha qovuraylik. Keyin soya sosu, guruch sirkasi, yog'i yog 'tushiring va yaxshilab aralashtiring. Bir oz tashqariga chiqarib oling (siz suyuqlikning bir qismini qaynatishingiz kerak) va keyin to'ldirilgan idishni omletga yoyib, yangi petrushka seping. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 1