Yangi kartoshka pishiramiz Yozning o'rtasidan boshlab osonlik bilan tozalanadigan bozorlarda nozik nozik teriga ega yangi yangi kartoshka paydo bo'ladi. Birinchi kartoshka har doim eng mazali bo'ladi, hatto uni qaynatiladi va sariq va ko'katlar bilan iste'mol qilsa ham, hech qanday qo'shimcha fokuslarga qo'l urmasdan. Biroq, siz bir oz tasavvur qiladigan bo'lsak, unda hayratlanarli darajada mazali taomni olishingiz mumkin. Bu retsept yaxshi, chunki siz tashlashni hohlamaganingiz uchun eng kichik kartoshkasidan ham foydalanishingiz mumkin va uni tozalashni xohlamaysiz. Albatta, bu retsept bo'yicha ovqat tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, lekin uni juda qaynatish uchun emas, balki u juda mazali va bahorda yangi bo'lib chiqadi, bu vaqt yomonlashmaydi. Bundan tashqari, sizning bevosita ishtirok etishingiz faqat bir necha daqiqa vaqtni oladi, vaqtning qolgan qismida kiyinish talab qilinadi va kartoshka sizdan hech qanday kuch talab qilmasdan butunlay mustaqil ravishda pishiriladi. Non pishirishda yosh kartoshka nafaqat "chaqqon" taomga, balki go'sht yoki parranda uchun ajoyib bayramona taomga aylanishi mumkin. Va retsepti sizni lazzatlash uchun zarur bo'lsa, unda bu kartoshkadan tayyorlangan bo'lishi mumkin, albatta, uni teridan oldindan tozalashdan keyin.
Tarkibi:- Kartoshka 1000 g
- Qisqichbaqasimon yog'i 60 ml
- Sarimsoq 3 dentikl
- Breadcrumbs 4 osh qoshiq. l.
- Provencal o'tlar 1 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Bu yosh kichik kartoshka uchun juda mos keladi, lekin o'tgan yili bu juda mazali bo'lib chiqadi (faqat bu holda kartoshkani tozalash kerak).
- 2-qadam Yonilash uchun o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq aralashtiriladi. Provencal o'tlar, bir chimdik tuz va qora qora qalampir va matbuot orqali siqilgan sarimsoqning 3-4 chinnigullari. Reflektor 60-80 daqiqa davomida muzlatgichga to'ldiriladi.
- 3-qadam Yosh kartoshka yaxshi yoki cho'tkasi bilan yuvilgan, 2 yoki 4 ta katta bo'lak.
- 4-qadam Kartoshkani pishirish idishiga qo'ying va kiyimda quying - yaxshilab aralashtiring.
- 5-qadam Bo'shliqlarni qo'shing va qayta aralashtiring.
- 6-qadam Bakeni oldindan isitiladigan pechda 180 ° C ga 45-60 daqiqa davomida qo'ying.
- 7-qadam Pichoq bilan tekshirishga tayyormiz (agar kartoshka nayzalangan bo'lsa, yumshoq bo'lishi kerak).