- Nordon krem - 300 gram
- Qora qora qalampir - 0,25 choy qoshiq
- Opyata - 1 kilogramm
- O'simlik yog'i - 1,5 choy qoshig'i
- Kartoshka - 800 gram
- Piyoz - 2 dona
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
1. Birinchidan, qo'ziqorinlarni tozalaymiz. Bir oz tuzli suvda tozalagan asal og'zilarini tushiramiz va qaynatamiz. Suv qaynagandan so'ng, o'ndan o'n beshgacha pishirib, keyin suvni xaydash kerak. Qo'ziqorinlar sovutganda, ularni ikki yoki uch dona kesib tashlang. 2. Piyozni tozalang va uni qisqa somon bilan kesing. O'simlik yog'ida qizdirilgan qovurilgan qovoqda, bir yoki ikki daqiqa, piyozni o'tqazish, olov o'rtacha bo'lishi kerak. 3. Biz kartoshkani tozalab, kichik kublar bilan kesib tashlaymiz. Endi kartoshkani piyozga qo'shib aralashtiramiz, o'n besh daqiqa tayyorlang. Karıştırmayı unutmang. Murch va tuz qo'shing. 4. Kartoshkali yumshoq bo'lib, piyoz rangga aylanadi. Pishgan qo'ziqorilarni qozon idishga qo'shing. 5. Endi smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yopib yana besh-etti daqiqa pishiramiz. Yong'in kichik bo'lishi kerak. 6. Idishdan yong'indan olib tashlangandan so'ng, tarkibni plastmassaga soling, yangi sabzavot va ko'katlar qo'shamiz.
Servinglar: 4