- Un - 320 gramm
- Suv (qaynayotgan suv) - 3/4 Shisha
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Qo'ziqorinlar - 100 gramm
- Yashil piyoz, shamlardan - 1 dona
- Qalampir va barg barglari - 1 tatib ko'ring
- Sarimsoq - 1 tatib ko'ring
1. Xamirni tayyorlash. O'simlik yog'i qaynoq suv bilan aralashtiriladi. Biz unni silkitib, tuz qo'shamiz, qaynoq suv bilan o'simlik yog'i aralashmasiga quyamiz va kombinatda tezda hamma narsani birlashtiramiz. 2. Xamirni siljitib, aralashtirib turing. Keyin xamir juda nozik bir qatlamga o'ralgan. 3. Xamirni kvadratchalar bilan kesib oling (taxminan 5x5 santimetr, lekin u katta bo'lishi mumkin). 4. To'ldirishni tayyorlang. 15-20 daqiqa davomida quritilgan qo'ziqorini quriting, so'ngra ularni suvga qaynatib oling. Alohida idishda bulonni to'kib tashlang. Nozik qo'ziqorinlarni qo'ziqorin qilamiz, piyozni qirib tashlaymiz va ularni o'simlik moyida qovurilgan idishga soling. Biz to'lg'azish sovishini kutamiz. 5. Xamir kvadratining o'rtasini to'ldirish uchun yarim osh qoshiq to'ldirilgan xamirning qirralarini suv bilan to'ldiring. Biz uchburchak qilamiz, qirg'oqqa qo'shilamiz, pelmenni olishimiz kerak. 6. Biz pishirish tepsisini o'simlik yog'i bilan pishiramiz, pishloqni yotqizamiz va pechda 15 daqiqa pishiramiz (200 daraja). Qo'ziqorin suvini tayyorlang va unga ziravorlar qo'shing. Kundumlarni idishlarga solamiz, qo'ziqorin bulonini to'kib tashlaymiz va 15 daqiqa issiq o'choqqa qo'yamiz. Ovqat tayyor.
Servinglar: 4