- bodom un - 3 stakan
- Qayta qilinmagan shakar shakar - 4-modda. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- doljin - 1 choy qoshiq
- shirin qalampir va mantiya - 1/2 choy qoshiq
- olma - 1 stakan
- tuxum - 1 dona
- olma sirkasi - 1 st. qoshiq
- yog'li zanjabil - 1 st. qoshiq
1. Bodom unini va shakarni blenderda bir necha daqiqa aralashtiramiz. Aralashmani katta idishga soling. 2. Un aralashmasini tuz, soda, doljin, xushbo'y qalampir va mayda tug'ralgan olma bilan aralashtiring. Kichik bir piyola, tuxum, olma sirkasi va zanjabil aralashtirilgan aralashtiramiz. Tuxum aralashmasini un aralashmasiga qo'shing. Ingredientlarni to'g'ri taqsimlash uchun qo'lingiz bilan xamirni ozgina xamirlang. Xamir ho'l bo'lsa, qo'shimcha miqdorda bodom unini qo'shing. 3. Xamirdan 1 sm gacha bo'lgan ikki diskni hosil qiling. Har bir doirani 8 ta uchburchakka kesing. 4. Yassi keklarni parhez qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Keklarni kovlangunga qadar 10 daqiqa davomida 190 gradusda pishiring. Pishirish vaqtini ko'paytirmang, aks holda kakao quruq bo'lishi mumkin. Agar so'ralsa, tayyor tortillas eritilgan oq shokolad ustiga quyiladi.
Xizmat: 16