- guruch - 1 1/2 chashka
- Hindiston yong'og'i suti - 5 stakan
- tuz - 1 1/2 choy qoshiq
- doljin tayoqchalari - 3 ta
- zanjabil - 1/4 choy qoshiq
- chinnigullar - 6 dona
- Nutmeg - 1 chimdim
- shakar - 1 1/2 chashka
- mayiz - 1/2 chashka
1. Ko'p miqdorda suvni 2 soat davomida yuving va pishiring. 2. Guruch tayyor bo'lgunga qadar yigirma daqiqa oldin, o'rtacha kastryulda 4 stakan kokos suti, tuz, doljin, zanjabil, chinnigullar va yong'oqni aralashtiring. Yuqori haroratda qaynab chiqing. Issiqlikni o'rta darajada pasaytiring, 15 daqiqa davomida qoplab oling va qaynatiladi. 3. Guruchdan suvni to'kib tashlang va panga qo'shing. Aralashtirilgan va o'rta issiganda qaynatiladi. 4. Issiqlikni pastga qisqartiring va guruch suyuqlikni emmaguncha pishiriladi. 5. Shakar va mayizni qo'shing, aralashtiramiz va mo''tadil issiqlikdan qaynab turing. Issiqlikni pastga tushiring va aralashtirmasdan yana 15 daqiqa qaynatiladi. 6. 3/4 stakan kokos suti qo'shing va aralashtiring. 7. Olovni o'rta darajada oshirib, taxminan 20 daqiqa pishirib. Tarkadan ziravorlarni olib tashlang. 8. Guruch desertini plastinka ustiga qoshiq qiling. Xizmat qilishdan oldin xona haroratida sovib turing. Sovutgichda yopiq holda turing.
Servinglar: 4