- un - 2 kupe
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- tuxum - 1 dona
- shakar - 1 stakan
- apelsin sumkasi - 1 choy qoshiq
- erigan sariyog '- 1/4 chashka
- qaymoq - 1 1/4 kubok
- quritilgan qizil gilamchalar - 3/4 Cup
- shakar - 3/4 shisha (sir)
- apelsin sumkasi - 1 choy qoshiq (sir)
- apelsin sharbati - 1/4 kubok (sir)
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Qovoq shaklini 12 ta bo'linmaga surib, bir chetga surib qo'ying. Unni, pishirish kukuni va tuzni idishga aralashtiring. Katta kosada tuxumni taxminan 20 soniya davomida mikser bilan urish mumkin. Shaklni qo'shib, aralashmani qalinlashguncha aralashtiring. Nozik apelsin po'sti bilan aralashtiriladi. Eritilgan sariyog' bilan asta sekin urish. Nordonning yarmini qo'shib aralashtiramiz va qolgan qaymoqlarni qo'shing. Un aralashmasi qo'shing va spatula bilan aralashtiring. Qulupnaylarni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiriladi, (mevalarni juda uzun aralashtirmang). 2. Xamirni mog'or xonalari o'rtasida teng ravishda taqsimlang (ajratish uchun xamirni taxminan 2 1/2 osh qoshiq). 20-23 daqiqa davomida pishirib, rangdagi engil oltin. Oshxonadagi sirni yopishdan oldin 5 daqiqa davomida taymerni salqinlash uchun ruxsat bering. 3. Muz tayyorlash uchun 1/2 choy qoshiq shakar va apelsin sumkasini bir piyolaga aralashtirib qo'ying. Kichik bir yirtqichlardan, qolgan shakarni (1/4 chashka) va apelsin sharbati bilan aralashtirib, o'rtacha haroratda qaynatiladi. Vaqti-vaqti bilan shakar butunlay erimagacha aralashtiriladi va aralash qalin bo'ladi. 4. Suz bilan tayyorlangan kofeningni yaxshilab yog'lang. 5. Shakar va apelsin po'stini aralashtirib seping. Xamirlarni issiq tuting.
Xizmat: 3-4